这篇文章给大家聊聊关于金针菇尾巴怎么弄好吃，以及金针菇尾部怎么样长出新的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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这个名为三角峰的鱼，长得就跟我们熟悉的黄颡鱼非常像。有人说他们就是一种鱼，有人说他们不是一种鱼，虽然吃鱼无数，但壹周君好像也没法回答。
第一次与三角峰过招，是在去年的四川之行。
在朋友的带领下，吃到了青椒三角峰。据说这种鱼是四川的特色，大概就是同样的鱼，四川产的更为鲜嫩。
据说这道菜要挑的三角峰，是那种重仅有0.7两，头部、身子、尾巴成2.5：2：1的比例，因为，这样的三角峰可以在最短的时间内入味，也不会因为太小，而没有什么鱼肉可以吃。
烹饪的方法也极为讲究，是要将石锅先加温至300度左右的高温，而后将处理过的三角峰放置其中，再加入青笋片，稍汆便捞入窝盘垫底，随后把滚沸的汤汁，锅内汤沸如激流涌动，香浓如火焰蔓延全场。
这道青椒三角峰，最精华就在于最后浇上去的汤汁，里面是什么青椒啦，红椒啦、香菜啦、小葱啦，其实这些个东西，共同熬成那一口鲜汤之中：这种秘法调制的汤头，精选青花椒、青海椒、芹菜、香菜、洋葱、木耳、花椒、蒜干、生姜等十及种蔬菜和香料入味，并在熬制过程中提取所有蔬菜的绿色辣，以及香料的复合香，经过十几个小时的熬煮，将所有的辣味、香味、麻味、涩味、苦味、辛味完全融合，形成一种出其不意的鲜香。
这种鲜香，是一种，似麻似辣。在青椒三角峰，里面还加有土豆粉条哦，吃完鱼，喝完汤，再滋溜滋溜的吸上几根土豆粉条，过瘾！
其实三角峰做法还是很多的，可以用姜丝、植物油一同香煎而成；也可以加上泡萝卜、胡椒粉和料酒一同做成酸辣汤三角峰；还可以用干花椒、豆豉来一盘红烧三角峰；或者用蒜香豆瓣花椒一同来一份水煮三角峰鱼……各种三角峰鱼都有各自的味道，但都是同样的鲜嫩无比。
先准备一个容器，在最底层加上一层纸巾，之后将小苏打均匀的撒在纸巾上，然后再倒入适量的水，再把切下来的金针菇根部放进去，最后再用保鲜膜覆盖在上面二：用保鲜膜包住后就可使金针菇的温度保持在4-8度左右，金针菇喜欢潮湿和碱性的环境，大约过一周左右根部就会长出新的金针菇了，等到金针菇长高到10厘米，就可以放心食用了
步骤1
食材准备，我做菜没有那么的调料，都是最基本的，尽量减少对原味的掩盖
步骤2
金针菇的尾巴去除之后，均匀的铺在盘子里，蟹棒要改刀，再把他放到金针菇上面。
步骤3
我们再来做这个灵魂的蒜蓉酱，这个蒜蓉酱会做了，之后你是蒸呀，还是烧烤啊，都很入味，他注意的地方就是放蚝油生抽的时候要关火搅拌，如果你不喜欢酱油颜色，你可以放点盐或者鸡精它的颜色就没有那么黑了。
步骤4
做好的蒜蓉均匀的铺在上面，之后蒸箱蒸15分钟，如果是蒸锅就水开蒸10分钟，最后放一点葱花，少量的油泼在葱花上就可以了。
五一劳动节，做一道好吃硬菜“炒鸡”
炒鸡是标准社交食物，朋友聚餐必点硬菜。
炒鸡，酥香肌肉、翠爽甘蓝、滑润粉皮，放到圆桌的正当中，围着六七个人，彼此起伏探着身子，寻找枣红色鸡肉，翠绿甘蓝，透明的粉皮……“咔咔”，吃到了鸡肉，“咔喳”吃到了甘蓝，“呲溜”吃粉皮……一时间各种声音从四处传来，我分不清他们吃到哪种美味，但最后一个声音是相同的，“太好吃了，撑死我了”……
继续阅读，我将炒鸡方法分享。
1、选鸡:最好选一年以上的鸡，肉质紧实，有嚼劲。
2、泡鸡:比步骤目的，去除体内血水，去腥味。
3、剁鸡:把整只鸡剁成3厘米见方，这样炒制过程中受热均匀，易入味。
4、洗净甘蓝掰成块，洗净粉皮温水泡软待用。
5、炸鸡:加半锅豆油，升到有少许青烟，把控干水鸡块加入，炸制金黄色捞出。
6、炒鸡:锅中放底油，放入香料:葱姜、白芷、砂仁、肉桂、香叶适量炒制，出香味倒入炸好鸡??块继续炒8分钟。然后倒入生抽和开水，盖锅盖小火??30分钟，开盖放入甘蓝和粉皮5分钟，倒入准备好容器，美食做成。
学会了吗，做一道美味硬菜过五一！
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