大家好，今天给各位分享当归鸡怎么弄好吃窍门的一些知识，其中也会对怎么做当归炖鸡进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
步骤/方式1
准备食材：干人参，当归，黄芪，枸杞，红枣，姜
步骤/方式2
鸡洗净切块，放入冷水煮开3分钟，捞出用冷水清洗干净
步骤/方式3
其他材料洗净，红枣切开，全部材料一起放入锅中
步骤/方式4
加水，炖煮2小时
步骤/方式5
加盐调味
步骤/方式6
装碗开喝
准备材料：
乌鸡：一只、当归：10克、党参：10克、黄芪：10克、莲子：10克、百合：10克、薏米：10克、枸杞：10克、红枣：10颗、葱：适量、生姜：适量、清水：适量、盐：适量。
1、乌鸡洗净切块，锅里加入适量清水烧开，放入乌鸡、葱和生姜，再次烧开几分钟后捞出鸡块。
2、冲洗干净备用。
3、当归、党参、黄芪清洗干净后放入碗里，加适量清水浸泡30分钟，有利于药性析出。
4、薏米用清水浸泡30分钟后捞出备用。
5、准备一只砂锅，把乌鸡块放进去。
6、放入红枣、莲子、百合、薏米、枸杞。
7、把当归、党参、黄芪连同浸泡的水一同倒进砂锅里。
8、最后在砂锅中加入足量的清水。
9、盖上锅盖，大火烧开后转小火煲2小时左右。
10、出锅前加入适量盐调味，盛入碗里开始享用。
当归具有补血活血，调经止痛，润肠通便之功效，天麻，具有息风止痉，平肝潜阳，祛风通络的作用，鸡中含有丰富的蛋白质和矿物质，三者炖在一起促进肌肉和骨骼的发育，增强骨骼的密度，适合生长发育期、骨折、骨密度低的人群食用。
主料：鸡半只，
辅料：新鲜当归35克，红枣5颗，枸杞1把，姜1块，
一：鸡肉冷水下锅烧开后，倒掉血水，洗净浮沫。重新加水高过鸡肉2cm，除枸杞外所有材料下锅。
二：大火烧开，小火慢煨2个小时，放枸杞煨5分钟左右即可关火。出锅时撒胡椒粉少许，去当归渣即成。
文章到此结束，如果本次分享的当归鸡怎么弄好吃窍门和怎么做当归炖鸡的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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