本篇文章给大家谈谈彩色年糕怎么弄好吃窍门，以及年年有鱼年糕怎么做好吃，年年有鱼年糕的吃法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第361个原创回答。
“家里南瓜太多了，怎么快速吃完，怎么做好吃?”很高兴和友一起探讨这个问题。说到南瓜，也是我家最爱吃的粗粮之一，作为我家“行政主厨”——我妈来说，也会将南瓜变换出不同吃法，当然我会拿出吃货的精神，研究了几款南瓜甜品，和家人和各位好友分享美食也是我的幸事！
1、南瓜粥——最简单又好吃的做法
我和我妈都爱熬南瓜粥，唯一区别是我熬的南瓜粥略稀，我妈做的就比较稠，各有特色。这是我妈做的早餐！南瓜粥里面食材不限制各种米、坚果、百合、红枣等都可以放，只要味道和口感不冲突。
2、南瓜饼——既简单又美味的点心
南瓜蒸熟，加入糯米粉和面，里面可以包上豆沙馅，放在油锅炸至两面金黄，或者说是放在蒸锅蒸熟，都是非常不错。
3、南瓜奶糊/奶昔——粗粮饮品最健康
南瓜的热量比较低，只有22kcal/100克。而且自带甜味。南瓜蒸熟，放入适量牛奶打成奶糊或者奶昔味道都不错。它还富含膳食纤维，能帮助我们消化吸收，是一款很不错的粗粮。
4、胡萝卜南瓜紫薯蛋糕卷
这是一个粗粮组合的蛋糕卷。蛋糕片的部分加入了胡萝卜泥和南瓜泥，使整体热量更低。在夹馅的部分，用紫薯泥代替了淡奶油，整体的口感，粗细搭配非常好，而且热量也比普通的蛋糕卷要低很多。瘦身喜欢吃甜品的伙伴们可以在早餐时吃一块解馋哟。
5、南瓜酸奶慕斯。
慕斯中使用到的淡奶油也是热量比较高的。配方里我们用南瓜和酸奶这样相对热量低一些食材，来部分代替淡奶油，不仅口感独特，而且热量更低。喜欢的伙伴们可以尝试一下。
6、南瓜戚风蛋糕
如果你喜欢南瓜的自然颜色又爱它特别润的口感。苦恼于每天只是吃原味的戚风蛋糕的时候，想要换换口味，你就可以试试这款蛋糕。南瓜戚风蛋糕，口感是润而不湿、松软，并且在色泽上非常好的保存了南瓜的自然颜色，比起用食用色素上色更为健康！
7、南瓜芋圆
相信很多伙伴是挺喜欢吃鲜芋仙的芋圆的，大家看到这些有紫色、黄色、白色等颜色，其实自己做的话，也完全可以做出来。而且用料更健康。说到南瓜吧，南瓜也是可以做芋圆的。做出来颜色是淡黄色非常靓丽。只需要南瓜泥和木薯粉。
配比大概是2:1，按照实际面团干湿度去调节，你的南瓜是蒸熟的，建议压去一部分水分再去进行和木薯粉混合。
我这儿有一个小方法给到大家。南瓜切成薄片，微波炉里面用高火转几分钟。然后南瓜的话就熟了，直接碾碎成泥就可以使用了。这样比蒸熟的南瓜泥少了很多多余的水分。
以上就是我们我家对南瓜的一些吃法，希望对友有参考和帮助。喜欢后四款南瓜甜品的做法，也欢迎关注我的头条号“文章”一栏查看相应食谱。
以上就是Vivi对“家里南瓜太多了，怎么快速吃完，怎么做好吃?”这个问题的一点观点和看法，期待在评论区与大家有更多沟通！
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清明菜我吃过，小时候山里到处都有，就是现在也很多。小时候母亲会把清明菜摘回家，洗干净，先用面粉加水调成糊状，然后把清明菜放进去搅拌均匀。锅里放油
（那个时候油是很珍贵的），炕成清明粑粑，柔嫩可口，清香扑鼻，特别好吃。
三十年了，再也没吃上母亲做的清明粑粑了。每次回家祭祖，看着山坡上的清明菜，看着年迈的母亲，常常想起童年的贪婪和贫苦。
前年，清明节回老家，我掐了一把清明菜带回镇上，上初中的小女儿不知道是什么东西。我告诉女儿，这就是清明菜，小时候清明节都会吃这个。我在记忆里搜寻母亲当初的方法，学着做了一次清明粑粑。端上桌的时候，女儿说有点香，老婆下班回来拿着就吃，边吃边问里面是什么，我说是清明菜。老婆突然顿住了，仿佛想跟我一样，想起了童年吃的清明粑粑，只是那时候用的油很少。
清明菜，一个时代的记忆。现在虽然吃得少了，但那满山的清明菜一直是妈妈的味道！
我是1967年生人，70年代初也记事了，那时候物质匮乏，但是也有现在体验不到的年的快乐！
那时候农村年货也讲配给制、按户口算每个人几两白酒、几两白糖、几两鱼……
我们小孩子一进腊月就开始算计了，多会包粘火烧、多会杀年猪
（那时候的年猪是一家人一年的油水）、多会新衣服能做好、过年能买几挂鞭炮、能收到多少压岁钱。
一般腊月初十左右就杀猪，因为天冷，猪热量消耗的多，怕瘦了，杀猪那天早早就起来了，啥也干不了也是紧忙活，忙活不好耽误了大人的事就挨一脚，那也不哭，因为一年到头终于能吃够一次肉了，第二天小孩子准保拉稀，吃的太多了！
那时候我们每年也就是作一套衣服，衣服多是蓝布和草绿色的，过年能穿上新棉鞋就够我们炫耀几天的了，我们家孩子多，平时我们小孩没有袜子穿，母亲会把大人穿坏的袜子换成布底给我们穿，那感觉是真舒服啊。
除夕夜大人会用彩色的纸给我们糊一个灯笼，里面插上小蜡烛，我们乐此不疲的东家进、西家出，意在炫耀，有一年我大姐夫给我糊了一个五角星的灯笼，一直让我兴奋了好多天！那天晚上可以随便吃，大人肯定不训斥，虽然没有什么太好的，但是也是平时吃不到的。
初一早晨吃过饭后有时候是和哥哥姐姐、还有的时候是和小伙伴一起出去拜年，大人是有选择性的拜年，我们小孩子是谁家也去，跑的比大人也快！上午十多点钟人们都来到了队部，因为队里还有活动，先是放鞭炮、然后是拔河、钓鱼
（一根绳拴一根小棍，一只手放到瓶子里面，看谁吊着瓶子走的远）、套圈等活动，奖品是一支笔或是笔记本，我们小孩子没有资格参加活动，只能捡没有炸的鞭炮，那时候放鞭炮不舍得一次放完，都是拆开一个一个的放，有一次就着油灯拆鞭炮，一挂一百头的鞭炮一次着了，心疼的我哭了半夜……
那时候虽然贫穷，但是年味足！人与人的关系比现在和谐，我们就是在这种即贫穷又快乐的日子里一天一天长大了……
主料：糯米面200g、红豆沙适量、山楂糕180g、植物油适量、模具一个；
辅料：红豆十颗、彩色QQ糖十颗、吸管一个、保鲜膜适量
年年有鱼——年糕鱼
1
糯米面加入适量植物油用温水活成光滑细腻的面团。
2
准备山楂糕，红豆沙，一个小鱼模具，和活好的面团。
3
取适量面团，包入豆沙馅。撮成圆形豆沙包。
4
取山楂糕，用模具按压出鱼尾，和鱼鳍。
5
把所有鱼尾和鱼鳍做好备用。
6
把豆沙包按压入模具，留着鱼尾和鱼鳍处是空的，轻磕脱模。
7
把脱模的鱼身，鱼尾和鱼鳍，摆入盘中。
8
用吸管按出鱼眼窝。
9
用红豆做眼睛，生坯就好了。
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把所有鱼生坯入蒸锅，开大火上汽后，中火蒸十分钟，即可出锅。
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出锅后用刷子刷薄薄一层油，防止开裂。不知道怎么回事，我的生坯是白色的，熟了就变色了，这是邻居家自家种的糯米粉送给我的，感谢邻居待我如此好…
12
把凉透的小鱼摆入盘中，放入几颗QQ糖做鱼泡泡和贝壳。
关于彩色年糕怎么弄好吃窍门和年年有鱼年糕怎么做好吃，年年有鱼年糕的吃法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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