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大家好，如果您还对钩面条怎么弄好吃视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享钩面条怎么弄好吃视频的知识，包括怎样做出来的面条又好吃又不黏在一起的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
大家好我是京京，很高兴回答你的问题！
面条吃过很多种，还是最喜欢吃青菜鸡蛋汤面
（又称长寿面），简单又好吃，最不容易长胖的汤面之一，每天吃鸡蛋补充优质蛋白质，能够提高身体免疫力、抵御疾病的好处。
??做法??
1.先将鸡蛋煎好备用！
2.锅中加少许油烧热后加入适量清水，煮开后放入面条！
3.面条煮至5分熟加入青菜??、一勺生抽，煮入全熟加入食用盐，放入鸡蛋就可以吃了！
谢谢邀请！
做面条好吃又不黏主要是和面的原因，你在和面时加一些盐也可以放鸡蛋而且面要和硬一点，这样做出来的面条就不黏了。
【食材】面粉，盐，食用油，香菜，蒜末，葱花，辣椒面，陈醋，
【步骤】1.和面就用家里的普通面粉就行，大概是600克，加入一勺盐，300毫升的清水给它搅拌成大面絮状，没有干面粉了，就可以给它怼成面团，像这样不光滑也没关系，盖上松弛15分钟左右再去揉就很轻松了，两三分钟就能揉光滑，接着松弛15分钟。
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2.再放到案板上面，慢慢的搓成长条，切成大小均匀的面剂。这个面剂就是一根面条哦，稍微搓长一点点就行。放到刷油的盘子里摆放整齐，多倒一点食用油，缝隙里面也要抹到，防止粘连在一起，盖上保鲜膜，松弛40分钟。如果是第二天吃，可以放到冰箱。
3.接着准备一些香菜，切成段，作为配菜。蘸料就是蒜末、葱花、辣椒面，浇上热油激发出香味。喜欢吃麻辣的话呢，可以加一点花椒面，最后淋上生抽跟陈醋搅拌均匀，我们的蘸水就准备好啦，酸辣够味。
4.面剂醒好后就可以开始扯面啦，想吃多少就扯多少，先给它按扁，两边擀薄，中间要厚一点哦，慢慢的扯拉，一边扯一边拍打，像这样子足够薄就可以啦。两边我们用手给它扯薄，我们的扯面就做好了，非常的简单，醒到位就行。
5.直接放入开水锅里面，用筷子搅开，大火煮上几分钟，朋友们视频看到这了，如果觉得我的视频不错，请动动您发财的小手给我点个赞吧，您的每一个留言和点赞是我前进的动力，谢谢大家对我的支持。浮起来全部熟透就可以下入香菜，搅拌均匀就可以出锅啦。
感谢邀请。
所谓揪面很多地方都有，也有叫揪面片儿的。是西北地区最为多见的一种传统面食。
做揪面讲究大小一致，口感也要每一片都一样。越好的师傅做出来的揪面个头越小，甚至可以达到指甲盖一般大小。我曾经在甘肃的某面馆里坚果7-8位师傅围着一个大锅不停的揪面，所有人一手拿着面团，另一只手飞速的揪着面片，每一个面皮都精准的落到大锅里，那场面现在想想还颇觉得壮观呢。
揪面可像普通面条一样做成汤面，也可以做成炒面或者烩面。
至于您问的揪面怎么煮不粘，我结合自己煮面的经验，还有在西北看到的多家面馆的技巧给您做个回答：
1.煮面前水里要加盐。水里加盐有三个好处，一来是水开的快，节省时间。二来是煮好的面条或面皮捞出来就带有一定的咸味，吃起来更好吃。第三就是面条或面皮之间在煮制时不容易粘黏。
2.煮面过程中要加凉水稀释。以北京的炸酱面为例，煮面条要加三次凉水，每次水噗锅时加一次，加满三次，面条也就煮好了。面片儿与面条原料相同，所以同样适用于这个理论。而且在西北看到的多家面馆里，煮面的大锅旁都立着一个水龙头，随时往锅里加冷水。
3.家中煮面锅一般都小，如果时间不是特别紧的情况下，有个人看着锅，是不是搅动搅动，面片儿自然也不容易粘锅。
揪面做法多样，一般面食的形态都可以用揪面来做，这里就不多介绍做法了。希望上面的几个小技巧可以帮到您。
文章到此结束，如果本次分享的钩面条怎么弄好吃视频和怎样做出来的面条又好吃又不黏在一起的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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