阶州美食城

阶州美食城

在阶州，美食文化源远流长，美食城更是被誉为“美食之都”。今天，我们将介绍一道来自阶州的美食——《阶州炒面》。

制作流程

1.准备食材：面条、瘦肉、鸡蛋、葱花、酱油、盐、糖、醋等。
2. 先将瘦肉切成小块，用酱油、盐、糖、醋等腌制一段时间。
3. 然后将鸡蛋打散，加入适量的面粉，搅拌均匀。
4. 将腌制好的瘦肉放入鸡蛋液中，搅拌均匀。
5. 热锅加油，将搅拌好的瘦肉鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄。 6. 取出煎好的肉片，放入葱花翻炒。 7. 加入适量清水，烧开后转小火煮5分钟。 8. 加入面条，煮5分钟左右。 9. 加入适量的酱油、盐、糖、醋等调料，继续煮5分钟。 10. 炒好的面条装盘，即可享用。

适合人群

这道菜适合所有人食用，尤其是素食者和老年人。炒面清淡易消化，营养丰富，能够提供身体所需的能量和营养。

禁忌

1.感冒、发热、腹泻等症状的人不宜多吃。
2. 孕妇和小孩应该适量食用，避免消化不良和身体不适。

总结

阶州美食城的代表菜品——《阶州炒面》，是一道美味可口、营养丰富、适合所有人食用的家常菜。制作过程简单，口感清爽，是一道不可错过的美食。