大家好，箩卜丝馅怎么弄好吃窍门相信很多的网友都不是很明白，包括萝卜丝馅怎么调也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于箩卜丝馅怎么弄好吃窍门和萝卜丝馅怎么调的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
材料
萝卜丝700g，虾皮14g，盐7g，鸡粉4g，胡椒粉4g，葱花21g，香油7g
做法
1.将萝卜丝加少许盐拌出水后，挤干水分备用。
2.起油锅，炒香虾皮，放入作法1萝卜丝拌炒开来，加入盐、鸡粉、胡椒粉拌匀，最后加入葱花及香油拌匀，即完成
用料
白萝卜1根，胡萝卜1根盐2勺，油15克，葱适量，虾皮适量，辣椒粉2勺，中筋面粉250克，全麦面粉50克，酵母3克，水适量，鸡精适量勺，生抽半勺
白萝卜素包子的做法步骤
步骤1
胡萝卜，白萝卜擦丝，加一勺盐腌制半小时出水。
步骤2
挤干水分后，锅中啥也不放倒入丝丝们翻炒2分钟，把水分炒干。
步骤3
重新起锅烧油，倒入萝卜丝，因为吃油所以多放一点，炒出香味加入虾米，辣椒粉和一点生抽、鸡精继续翻炒，时候快出锅再加入葱花。
步骤4
馅摊凉，面用酵母和好，醒发2倍大，就可以包了。
步骤5
包好后，二次醒发10分钟，水烧开上蒸锅18分钟左右，最后等5分钟再掀盖，装盘即可。
萝卜丝馅要把萝卜丝用食盐先刹一下里面的水份，然后再加调料，不然萝卜椒气会很重，萝卜是非常好的疏菜，营养价值丰富，可以做汤，炒丝吃，饱馅是人们最常做的，但常有红萝卜有椒气，饱包子时先用食盐刹出椒气就好了，这样做的饱子非常好吃。
萝卜丝馅的做法具有地方特色的，做法多样，在我们这里一般釆用糯米粉挍拌成团样，做成形后的糯米粉薄面皮把萝卜丝馅裹在其中用火蒸熟就可食用了。萝卜含水量较多，具有消食，下气，润肺祛痰等功效，深得人们的喜爱食用。萝卜丝馅的做法多样，在惠州这里也是多样的，但一般釆用的是五花猪肉、青蒜、五香粉、小虾米、南乳、蚝油、芹菜，亦可根据自己喜好添加一些食材，白萝卜切成丝条脱水后，把以上材料上锅煎炒成熟，之后可用拌好的糯米粉做成薄面皮把萝卜丝包裹在其中蒸熟，味道好极了。萝卜丝馅的做法由于各地用料的差异，地方特色突出，但总的来说，萝卜丝馅深得人们喜爱食用。
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