大家好，关于竹笋炒回锅肉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于竹笋炒什么最好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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苏东坡曾说：“宁可食无肉，不可居无竹”。
但他也说：“若想有肉又有竹，天天竹笋红烧肉“。
可见竹笋与红烧肉是多么的搭配！
竹笋营养价值高，含热量却是很低的，并且可以帮助吸除油脂，排出体外；所以爱美的减肥人士，要多吃竹笋哦；如果要吃肉，那就跟竹笋一起吃。
竹笋烧肉【准备食材】：
竹笋1个、五花肉2块
八角、姜片、冰糖3粒、大葱段
【做法】：
1、竹笋去皮，切成小块，放入热水中焯三分钟，捞出备用；
2、五花肉切成薄片；
3、热锅，放少许油，放入五花肉炒出油；
4、加入八角、姜片、葱段，冰糖一起翻炒均匀；
5、加一勺老抽继续翻炒均匀，至五花肉上色；
6、倒入前面焯过一次的竹笋块一起翻炒上色；
7、加入足够的水，大火煮开，小火慢炖至完全收汁即可。
炒好，盛出，装盘即可，洒少许葱花做装饰~
清新脆爽的竹笋吸入了猪肉的香气，油腻软烂的五花肉却被竹笋“折腾”得一点儿也不油腻。
吃竹笋，还是要浓墨重彩才给力！
这样的竹笋，你喜欢吃吗？
喜欢豆妈的分享，别忘了点赞、关注我哦~您的关注是我最大的动力！那年妹妹5岁，姐姐7岁，姐姐就住在妹妹家的隔壁，她们每天一起快乐地玩耍，形影不离，成为了最好的朋友。
那年妹妹10岁，姐姐12岁，她们依旧无忧无虑地生活着，姐姐为妹妹遮风挡雨，妹妹视姐姐如亲人。
那年妹妹16岁，姐姐18岁，姐姐褪去了当初的模样，落落大方，文静的样子羞红了脸，妹妹青涩的模样依旧天真活泼。
一天，她们被迫离开了家乡来到了陌生的城市，喧闹的城市里有很多她们的同伴。没过多久，她们辗转来到了一个安静的小房间里，里面虽然冰冷，但能保持她们短暂的容颜。
噗嗤的一声，小房间门打开了，进来一位英俊的男孩。男孩与姐姐四目相对，姐姐羞红着脸，谁也没说话，“你好帅哥”，妹妹响亮的声音打破了这尴尬的局面。“你好小妹妹，你叫什么名字？”男孩说着，眼睛情不自禁地望着姐姐，“我叫小青椒，这是我的姐姐小红椒，你呢”？妹妹问到，“我叫五花肉”，男孩回答着。接下来的时间里，男孩和她们说着自己的故事，妹妹也和男孩讲述她和姐姐的过去，他们三个一起度过了短暂而美好的时光，姐姐还是没和男孩说过一句话。男孩被带走了，再次进来已不再是当初的模样，姐妹俩伤心极了，但仍旧不离不弃的守护着男孩，样子越来越憔悴……
至今他们都是最好的搭配，一直很受欢迎，做法步骤如下
1五花肉冷水下锅煮熟，切成片，烧热锅倒入肉片翻炒至变色，加入适量老抽,豆瓣酱再翻炒均匀
2把青椒和红辣椒切块，放入锅中翻炒熟，最后放入蒜苗段和少许白糖翻炒起锅。
1、肉冲洗干净，拭干水分，改刀成3cm见方的块，豆子控干水备用；
2、热锅热油爆香八瓣，放花肉翻炒3分钟，逼出肉里的油脂；
3、肉稍变黄色，把锅子里的油全部倒出；
4、加入黄酒，米醋，白糖，生抽，热的骨汤，黄豆一起煮到沸，开盖维持旺火3分钟；
5、盖上锅盖转文火30分钟，烧到汤汁基本收干，黄豆表皮出现皱皱就可以了。
6、肉超级酥烂，入口即化。油脂基本在头一道的时候，就被控出，豆子又吸附了一部分，可以放心吃了。
可以和猪肉一起炒着吃，具体做法如下：
主料：竹笋400g、猪肉80g、红椒半个、青椒半个
辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、食用油适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、盐适量、高汤适量
步骤：
1、把竹笋一层层的去除外皮切去部分老根，洗净。
2、切成小片放开水锅里焯烫两分钟去除涩味。
3、捞出后过凉水，泡清水中几小时更好的去除涩味，中间换水。
4、猪肉切片放适量料酒、食用油、生抽腌一会，再放一点淀粉搅拌均匀；葱姜蒜切碎，青红椒切小块。
5、热锅凉油放适量食用油，放入腌好的肉片煸炒一会。
6、再放入葱姜蒜炒几下。
7、放入沥干水的竹笋翻炒。
8、加适量生抽。
9、放青红椒翻炒几下。
10、正好有猪骨熬的高汤便加了几勺提味。
11、翻炒几下加一点盐就好了。
12、盛出就可以上桌享用啦。
竹笋炒回锅肉怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于竹笋炒什么最好吃、竹笋炒回锅肉怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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