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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于猪肺和猪心怎么弄好吃，猪心猪肺汤的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
1、材料：猪心1个，猪肺适量、红枣15克，茯苓15克，远志5克，味精、精盐各适量。
2、把猪肺洗净后切成小方块；先将猪心剖开，洗干净切块。
3、茯苓、红枣、远志用细纱布袋装好，用绳子扎紧。
4、布袋同猪心、猪肺一起放入砂锅，加水适量，用大火烧开，撇去表面的浮沫。
5、改用小火慢炖，至猪心熟透后，加少许精盐、味精调味即成。
食材用料猪肺适量姜片适量枸杞适量猪肺汤的做法
1.买回来的猪肺用盐抓洗干净，再浸泡15分钟
2.抓洗干净后切块放入锅中，锅中加入清水
3.备好枸杞
4.枸杞放入锅中
5.备好姜切片
6.姜片切好放入锅中
7.盖锅上气之后20分钟之后关火
8.放入少许盐，美味的一碗汤就可以喝啦
主料：猪肚150克、猪心150克
辅料：葱10克、姜15克、料酒15克、绵白糖5克、白胡椒粉10克、盐10克、大葱15克、香菜15克
做法步骤：
步骤1
食材准备，猪肚和猪心洗净，清水浸泡去掉血水
也可以把猪心换成猪肺，就是肚肺汤啦
步骤2
猪肚和猪心切成大块
步骤3
大锅烧开水，放入猪肚、猪心焯水
步骤4
稍微放凉后将猪肚、猪心切成细条，再次冲洗干净沥干水分
步骤5
大葱切段、香葱切碎备用
步骤6
燃气灶开大火
（7档），热油，放入生姜、葱末爆香，放入猪肚、猪心，大火翻炒约半分钟，烹入料酒
步骤7
倒入水，没过食材，大火烧开后继续烧3-5分钟，然后转中火，炖10-15分钟
步骤8
转小火炖汤，加入糖提鲜，放入盐调味
步骤9
放入大葱增加香味
步骤10
为节省时间，可以放入高压锅中煮，只要15分钟即可；常规炖煮大约需要30分钟
步骤11
放入胡椒粉、香菜即可出锅
将买回来的猪肚洗净切成丝，大猪肚和心肺都切成需要的大小块，一起抄水捞出，放置热水加上葱姜花椒大料先将肚煮上半个小时，再加上猪心心猪肺，再煮上二十分钟，煮熟后就可以吃了
OK，关于猪肺和猪心怎么弄好吃和猪心猪肺汤的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
