炒豆皮味重怎么弄好吃呢 豆皮有味如何去除

大家好，今天给各位分享炒豆皮味重怎么弄好吃呢的一些知识，其中也会对豆皮有味如何去除进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 王刚教你炒豆腐皮
2. 爷俩儿炒豆腐皮的做法
3. 豆皮有味如何去除
4. 豆皮炒辣子的做法

王刚教你炒豆腐皮

主料：青椒1个，豆皮2张

辅料：陈醋半勺，酱油1勺，盐适量，鸡精少许。

做法：

1.豆皮洗净，沥干水分，切成细丝；

2.青椒洗净后，沥干水分，切段备用；

3.锅里倒入清水烧开，然后把豆皮放进锅里，焯水；

4.锅置火上，烧热后，倒入适量菜籽油；

5.菜籽油烧热后，放入青椒翻炒

6.放入焯过水的豆皮翻炒；

7.加入醋，酱油翻炒一分钟

8.调入鸡精，翻炒均匀；关火，起锅。

爷俩儿炒豆腐皮的做法

爷俩儿炒豆腐皮做法如下：

材料：尖椒、豆腐皮、蒜、姜、葱

做法：

1、尖辣椒切成菱形的小块

2、葱姜切成丝，大蒜切末

3、锅里放入油，待油热后放入葱姜蒜炒出香味

4、再放入辣椒煸炒片刻

5、最后再放入豆腐皮煸炒，加入少许的高汤调入盐翻拌均匀，淋入水淀粉，点几滴香油

6、色香味俱佳的尖椒豆腐皮就炒好了

豆皮有味如何去除

一.绿豆1.先把绿豆淘洗干净，沥干水分。

2.水锅先烧开，再放绿豆，水量略多于绿豆

(浸没绿豆约半寸)，用大火烧煮，至汤水将收干时，添加滚开水，把锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成二.黄豆想要去除黄豆的豆腥味方法很简单，下面介绍两种告诉你：1.在炒黄豆时，滴几滴黄酒，再放入少许盐，这样豆腥味会少得多，2.或者在炒黄豆之前用凉盐水洗一下，也可达到同样的效果。

豆皮炒辣子的做法

材料：

1.豆皮100克

2.辣椒面10克

3.大蒜2瓣

4.姜末5克

5.青葱2根

6.盐适量

7.食用油适量

做法：

1.豆皮用清水洗净，切成小块备用。

2.大蒜剁碎，青葱切成小段。

3.热锅凉油，放入大蒜和姜末煸炒出香味。

4.放入豆皮煸炒约2分钟，加入适量的盐，继续炒至豆皮表面有些焦黄。

5.加入辣椒面和青葱继续翻炒1至2分钟。

6.成品起锅，装盘即可。

温馨提示：

1.如果喜欢吃更辣，可以加入一些红油。

2.豆皮炒至一定程度后，会变得酥脆，口感非常好。

OK，关于炒豆皮味重怎么弄好吃呢和豆皮有味如何去除的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。