融创美食杰

融创美食杰——详细菜谱

一、食材

1.主菜：鲈鱼 1条 、生姜 适量 、葱 适量 、料酒 适量 、盐 适量 、生抽 适量 、白糖 适量 、醋 适量 、淀粉 适量 、油 适量 。
2. 配菜：青椒 1个 、红椒 1个 、豆腐 1块 、胡萝卜 1根 、洋葱 1个 、蒜 适量 、香油 适量 、白糖 适量 、盐 适量 、鸡精 适量 、食用油 适量 。

二、制作流程

1.将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状，用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
2. 青椒、红椒、洋葱、胡萝卜切成块状备用。
3. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，放入腌制好的鲈鱼块煎至两面金黄。
4. 加入配菜翻炒均匀，加入适量的水，加入盐、白糖、鸡精调味，煮至汤汁浓稠。
5. 加入青椒、红椒、洋葱、胡萝卜翻炒均匀，淋上香油，即可出锅。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇等。鲈鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有益。

四、禁忌

1.患有肝病、心脏病、高血压等疾病的人不宜多吃鲈鱼。
2. 鲈鱼属水，因此容易导电，孕妇和经期妇女应避免食用。 五、总结 融创美食杰——鲈鱼搭配配菜，味道鲜美，营养丰富，适合所有人群食用。但孕妇和经期妇女应避免食用，患有肝病、心脏病、高血压等疾病的人不宜多吃鲈鱼。