大家好，今天给各位分享虾的料怎么弄好吃的一些知识，其中也会对虾的沾料怎么调好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 虾蘸料味极鲜的做法
2. 火锅料大虾做法
3. 虾的沾料怎么调好吃
4. 虾的调料

虾蘸料味极鲜的做法

1、首先我们先来调一碗料汁。香葱切碎，加入蒸鱼豉油1勺，醋2勺，糖1勺，味极鲜酱油2勺搅拌均匀，可以适当放点盐，不要多。

2、蒜和姜的量用等比例就可以，都切成碎末。小红辣椒剪成小块

3、炒锅热油，油千万不要多，可以把炒勺侧立起来，一汤勺即可，放入切碎的姜蒜爆一下，油热后千万改成小火，不要把姜蒜爆糊了。

4、闻到香味就放入干辣椒一起继续加热，辣椒出香味离火。

5、爆好的姜蒜辣椒油直接全部倒入小碗中，然后再放入1勺香油拌匀即可。

6、烧水，放入料酒，葱姜片把大虾煮熟。

7、煮好的虾捞出蘸料即可。

火锅料大虾做法

下面是火锅料大虾的做法：

材料：

1.生大虾500克

2.火锅底料自选适量

3.食用油适量

步骤：

1.先将大虾去掉外壳，顺着肚子的线拨去内脏，用清水冲洗干净备用。

2.接着在锅中倒入适量的油，预热至六七成热，放入处理好的大虾，煎炸至外表金黄，捞起沥干油备用。

3.接下来，将火锅底料倒入锅中，加适量水煮开，然后将炸好的大虾放入锅中继续煮熟，即可上桌食用。

小贴士：

1.在虾身上划个刀口，有助于口感更佳。

2.用葱、姜、料酒等调料腌制30分钟会更加美味。

3.煮好后撒上葱花、香菜等点缀，口感更佳。

虾的沾料怎么调好吃

第一种：香葱白少许切碎，花生油一小勺，生抽，老抽。花生油烧热，放入葱白呛出香味，汆入老抽和生抽，搅匀。

第二种：香葱末+姜末+盐+烧热的熟油+生抽，量的多少可以在调的过程中通过品尝决定。

虾的调料

1、芥辣蘸料：取一个碗，放入适量的日本芥辣，然后倒入适量的生抽即可。

2、蒜蓉蘸料：准备适量的生蒜，然后用刀切成粒状，接着放入碗中备用，加入少许的盐和鸡精，还有适量的老抽，锅中热油，油热以后直接浇到上面，然后搅拌均匀即可。

3、香葱蘸料：首先将葱和生姜切成末状，全部都倒在碗中，然后放入适量的生抽、料酒、盐和糖，搅拌均匀，再热上适量的油浇到上面就可以了。

4、辣椒蘸料：将小米椒切成粒状，锅中放油，将小米椒倒入锅中炒香来，然后放入碗中，再倒入适量的生抽和料酒，加入适量的盐，搅拌均匀即可。

5、酱油蘸料：取一个碗，倒入适量的料酒、酱油、生抽和盐，然后搅拌均匀即可。

6、蒜头麻油蘸料：将蒜头切成末，然后加入麻油、料酒和盐，搅拌均匀即可。

7、青椒蘸料调法：将青椒切成粒状，锅中放油，倒入青椒粒，然后翻炒，火候不宜过大，接着放入盐、生抽、糖、料酒和醋，炒香来，喜欢吃辣的话可以放入小红辣椒，接着起锅倒入碗中即可。

关于本次虾的料怎么弄好吃和虾的沾料怎么调好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。