本篇文章给大家谈谈临沂怎么弄好吃，以及临沂好吃实惠的饭店对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
临沂人说临。
蒙山高沂水长，临沂是个好地方，来临沂一定要品尝一下当地的特色美食，我个人感觉临沂的特色美食有三种，来临沂的朋友一定要尝尝。
第一种:炒鸡。“没有一直活鸡能逃出去临沂”，可见临沂人喜欢吃鸡的热爱程度。来到临沂下饭店吃饭，那个饭店都有炒鸡，味道也千差万别。
在临沂要想吃正宗的炒老公鸡，吃一只鸡怎么也得花300元，因为一只鸡光买就得200元。
第二种:羊肉汤羊肉汤每个地方都有，但是来了临沂你要尝尝临沂的羊肉汤，临沂的羊肉汤都是用大锅煮的，要多少钱的肉然后加汤，汤不要钱免费续杯。汤是没有盐味儿的，端上桌以后，根据自己的口味添加调料，主要的调料有辣椒面，胡椒面，味精。临沂一年四季流行喝羊肉汤，有名的羊肉馆，1斤熟羊肉要卖到90元，喝羊汤，吃烧饼，可得劲儿了。
第三种:糁
（读sa）来临沂一定要喝一碗糁。糁，就是用大骨头熬煮的汤，然后放上调料，主要突出的是胡椒的辣味和汤的鲜美。
很多第一次喝糁的朋友感觉喝不惯，因为它的调料味比较重，但是这个味道要比胡辣汤轻一些。
糁是临沂人最喜欢的早晨，一碗糁几根油条，卷个煎饼，包上咸菜，吃的很美。以上三种就是我个人认为临沂比较受欢迎的美食，来临沂一定要品尝的美食。
各位朋友来临沂游玩，更欢迎朋友关注我，每天我都会在此分享吃喝趣事。
临沂饭店
（十里坊店）
铂尔曼
大酒店、蓝海国际饭店：喜欢吃自助的朋友可以尝试一下。
皇城根北京风味主题餐厅
(临沂天泰华府店)：临沂市兰山区
北城新区柳青
河路与天津路交汇处路南100米
(柳青河畔东)
临沂香辣鲤鱼是一道以辣味为主的传统菜品，下面是制作临沂香辣鲤鱼的正宗做法：
所需材料：
-鲤鱼
（一条，约500克）
-姜块
（适量）
-大葱
（适量）
-蒜瓣
（适量）
-干辣椒
（适量）
-青红椒
（适量）
-淀粉
（适量）
-料酒
（适量）
-盐
（适量）
-白胡椒粉
（适量）
-糖
（适量）
-生抽
（适量）
-鸡精或味精
（适量）
-香菜碎或葱花碎
（装饰用）
步骤：
1.准备工作：将鲤鱼去内脏、洗净后切成块状，姜切成丝状，大葱切段，蒜切末备用。
2.腌制鲤鱼：将切好的鲤鱼块放入一个容器中，加入料酒、盐和白胡椒粉进行拌匀腌制，静置10分钟。
3.烹制香辣鲤鱼：将腌制好的鲤鱼块均匀地撒上一层薄薄的淀粉，并均匀揉搓，使其表面都裹上一层薄薄的淀粉。然后将锅中加热足够的油，油温约180°C左右，将裹好淀粉的鲤鱼块逐个放入锅中炸至金黄色捞出备用。
4.炒香调料：另取一个锅，加入适量的油，待油温升高后放入姜丝、蒜末和干辣椒翻炒出香味。然后加入切好的青红椒继续翻炒。
5.调制酱汁：在翻炒好的调料中加入生抽、盐、糖和适量的水，搅拌均匀煮开。根据个人口味可以适量添加一些鸡精或味精增加鲜味。
6.炖煮香辣鲤鱼：将事先炸好的鲤鱼块放入调制好的酱汁中，用中小火慢慢炖煮5-6分钟，让鲤鱼块吸收酱汁的味道。
7.出锅装盘：将炖煮好的香辣鲤鱼盛出，撒上香菜碎或葱花碎作为装饰即可。
温馨提示：
-在腌制鱼块时，可以加入适量姜片帮助去腥味。
-炸鲤鱼的油温要适中，过高会导致外焦内生，过低则容易油腻。
-香辣程度可以根据个人口味调整，增减干辣椒的用量即可。
-如果喜欢更多汁的口感，可以在调制酱汁时加入适量的水，并适当延长炖煮时间。
希望您能成功制作出美味的临沂香辣鲤鱼！如有其他问题，请随时向我提问。
吴白庄羊肉汤馆
位于临沂城南的吴白庄羊肉汤馆绝对堪称临沂最有名的馆子，百年老店，临沂人都知道。他们家的羊肉汤味道鲜美妙不可言，简直就是人间美味啊！
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
