扬美食，让人垂涎欲滴的美味佳肴！以下是一份简单而美味的扬美食菜谱，供您参考。 【扬美食菜谱】 食材： - 300克猪肉 - 200克豆腐 - 100克青椒 - 100克红椒 - 100克葱姜蒜 - 适量盐 - 适量生抽 - 适量老抽 - 适量料酒 - 适量白糖 - 适量醋 - 适量淀粉 - 适量油 制作流程：

1.将猪肉切成小块，用盐、生抽、老抽、料酒、白糖腌制20分钟。
2. 豆腐切成小块，青椒、红椒切成小块备用。
3. 在热锅中加入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 放入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
5. 加入豆腐、青椒、红椒块继续煸炒。 6. 加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、醋调味。 7. 加入适量的水，焖煮10分钟。 8. 加入淀粉勾芡，继续焖煮5分钟。 9. 颁发即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其适合老年人、小孩和素食者。 禁忌： 猪肉忌与柿子同吃，柿子忌与鸡蛋同吃。 注意事项：

1.腌制猪肉的时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 豆腐的质地较为细腻，煸炒时不宜过度搅拌，以免破坏豆腐的质地。
3. 调味时可以根据自己的口味适量调整。 【总结】 这是一份简单而美味的扬美食菜谱，猪肉、豆腐、青椒、红椒的搭配不仅口感鲜美，而且营养丰富。制作过程简单易学，适合家庭制作。