各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享肉豆腐白菜怎么弄好吃的,以及白菜豆腐小炒肉做法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
食材清单
五花肉少许、木耳少许、豆腐一块、白菜一棵、大料2个、葱少许、酱油少许、盐少许
烹饪步骤
步骤1/4
豆腐切小块
步骤2/4
煎至金黄
步骤3/4
白菜切片然后放入锅中翻炒
最后一步
油到好,放入大料,和葱,然后五花肉翻炒一会儿,再放入白菜多炒一会儿,然后放入木耳和豆腐,最后加酱油和盐就可以出锅啦
原料豆腐250克,水发木耳15克,酱油15克,猪肉丝25克配料料酒2.5克,鸡汤750克,精盐1.5克,熟猪油25克,葱末少许,味精1.5克
巨好吃的白菜炖豆腐的做法步骤
步骤1
豆腐切薄片,热锅凉油改小火,把豆腐挨个儿煎一下。煎至两面金黄捞出备用。
步骤2
煎豆腐的时候油要一点点放,放一次,煎几片没油了再放,如果一次性放太多,就成炸豆腐了。
步骤3
煎完豆腐再稍稍放一点油,把葱姜蒜末炒一下,然后我放了点炖鸡腿时候剩的老汤,然后又放了2勺子红油豆瓣酱。
步骤4
全程小火。先把煎过的豆腐放进去拌一下入入味儿。
步骤5
然后放点水,再把娃娃菜放进去。
步骤6
3颗娃娃菜有点多,我是等一颗变软了又放了第二颗,第三颗感觉有点多了就没放。
步骤7
娃娃菜都变软出汤了放金针菇,然后放一点生抽蚝油。翻炒均匀。
步骤8
金针菇变软后改大火。放胡椒粉或者十三香调味。最后放了一点醋,搅拌均匀即可出锅。
材料:白菜,猪肉,炖豆腐
做法:
1白菜一棵,一片一片的摘开,清洗干净,用刀把根部切除掉;葱清洗干净,姜蒜切末或者切片都可以。白菜可以用手撕成一块一块的,这样炖出来好吃
2粉条一百克,先用清水冲洗一会,放盆里,倒入热开水,水要淹没粉条。浸泡十分钟。粉条浸泡一会,做的时候容易熟,不会出现夹生的情况
3起油锅,锅里加入食用油五十毫升,油热的时候加入猪肉,豆腐葱姜蒜翻炒。可以在油温八层热的时候加入几粒花椒,炖出来的菜更有味道,不喜欢花椒味道的可以不放
4倒入白菜,接着翻炒,翻炒两分钟,加入盐一勺,鸡精一勺,耗油五六滴。加调料的勺子就是调味盒自带的勺子,调味料加入后,翻炒一分钟
5加热水一百毫升,然后转中小火,炖两分钟,然后把浸泡的粉条捞出来放进去,翻炒一分钟,尽量让粉条在白菜的下面,这样锅里的水就能炖粉条,而且很入味的
6盖上盖子,小火炖八分钟,这期间要时不时的翻动几下,防止粉条粘锅,如果锅里的水少了,可以适当再加一些开水,可以尝一下咸淡,口味重的可以适当加一点盐。关火之后,焖三分钟,盛出来加几滴香油,味道更美
肉豆腐白菜怎么弄好吃的和白菜豆腐小炒肉做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!