大家好,今天来为大家分享饺子玉米线怎么弄好吃的一些知识点,和玉米饺子馅怎么调好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
用料
玉米中等大小一个
猪肉400克
蚝油15克
盐8克
糖6克
酱油10克
胡萝卜半个
红头葱适量
生姜6克
饺子皮小500克
玉米饺子的做法
胡萝卜去皮,切片切丝再切丁。玉米一定要买红白相间的甜玉米,比较嫩,口感甜,把玉米粒处理下来。
猪肉一定要买肥瘦相间的前腿肉,肥瘦比例大概是2:8。有点肥肉现瘦肉吃起来不会太干,口感嫩些。肉馅里一定要加姜,看个人喜好增减份量,剁成沫。
葱看个人喜好添加,个人觉得葱多一些会更香些。
所有调料准备好,同一个方向搅拌均匀。
搅拌好的肉馅。
做好后可以放冰箱速冻,做早餐非常好。
锅里添加一点油,加热,一定要不粘锅。饺子摆整齐下锅后,加水,水没过饺子三分之二,盖上盖子大火烧开,烧开后改中火。烧到水干,饺子肚子膨胀起来,就说明饺子熟了,这时候可以关火。如果想吃脆香一点,打开盖子,再加点油是煎一煎,好吃的煎饺就出锅了。
刚出锅的饺子。
1.玉米猪肉馅饺子
材料:甜玉米粒适量、猪肉适量、盐少许、生抽少许、饺子皮适量
做法:将玉米粒焯水,断生之后取出控水,然后放入搅拌机简单搅碎备用,将猪肉剁碎泥,混合玉米粒
搅拌均匀,放入少许盐和生抽调味去腥,搅拌成馅料,在均匀的包成饺子即可
2.玉米蔬菜馅饺子
材料:玉米1根、胡萝卜适量、香菇适量、白菜叶适量、盐少许、饺子皮适量、香油少许
做法:将玉米粒剥下来,香菇去根蒂,一起焯水,断生取出,将香菇切丁,玉米控水
将白菜洗干净剁碎,胡萝卜切碎成末,然后将玉米、香菇丁、白菜碎末和胡萝卜混合搅拌
放入少许盐和香油,然后搅拌均匀成黏黏的馅料,包成饺子就可以啦!
3.玉米鲜虾馅饺子
材料:新鲜虾仁适量、玉米粒适量、香菇少许、盐少许、香油少许、生姜适量、饺子皮适量
做法:将鲜虾仁去虾线,用生姜片擦洗去腥,然后过滤一遍清水,将虾仁简单剁碎成小丁备用
香菇去根蒂,焯水切碎,控水备用;然后将玉米粒、虾仁丁和香菇碎混合搅拌
加入少许盐和香油调制成馅料,包成饺子就大功告成!
将玉米粒、芹菜碎、猪肉放入一个大容器内,加两勺生抽,两勺料酒,花生油,
胡椒粉,盐,再加入适量的生之鲜提鲜
将所有的食材搅拌均匀即可。
玉米馅的饺子,你想要将它做的好吃,最好放一点肉,然后再放一点植物油,最好不要放花生油,因为这样子会影响口感,可以的话最好放猪油
关于饺子玉米线怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。