各位老铁们好，相信很多人对红菱角怎么弄好吃窍门图片都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于红菱角怎么弄好吃窍门图片以及菱角怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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新鲜菱角，幼嫩时可当水果生食。但尽量不生吃菱角，也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃。如若接触过水生植物或污水时要洗干净手，防止囊蚴污染。并且鲜果生吃过多易损伤脾胃，故宜煮熟吃或加工制成菱粉。
菱角丝瓜凉菜是一道清爽可口的夏季凉菜，下面是简单的做法：
所需材料：
菱角200克
丝瓜200克
青椒1个
红椒1个
葱花适量
香菜适量
调料：
盐适量
鸡精适量
醋适量
生抽适量
蒜泥适量
辣椒油适量
做法：
菱角去皮，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
丝瓜去皮，切成细丝，青椒、红椒切成细丝，香菜切碎备用。
将焯好水的菱角块放入碗中，加入盐、鸡精、醋、生抽、蒜泥、辣椒油拌匀。
将丝瓜丝、青红椒丝放入碗中，加入盐、鸡精、醋、生抽拌匀。
将拌好的菱角和丝瓜混合在一起，加入葱花、香菜拌匀即可。
温馨提示：
菱角和丝瓜都需要焯水，这样可以去除菱角的涩味和丝瓜的涩液。
调料的比例可以根据个人口味进行调整。
可以根据自己的喜好加入其他蔬菜或者肉类，增加口感和营养。
菱角是一年生草本水生植物菱的果实，富含蛋白质及多种维生素，皮脆肉美，可食用。
九月正是菱角的旺季，它品种多样，老菱角粉嫩，嫩菱角鲜脆，吃法上也有很多的不同。
吃法一：盐水煮——“焐熟菱”老菱最简单最经典的做法是用盐水煮。
将洗净的老菱放入锅，倒水没过。
加一勺盐，煮30分钟即可。
吃法二：糖梨菱角嫩菱角可以直接生吃，也可拿来入菜。
水红菱
糖梨：梨汁和红糖熬制
将鲜榨的梨汁倒入锅中，加入红糖搅拌，糖度适中即可。小火至融化。
关火后，加少许柠檬汁提味。
剥去水红菱的外壳后焯水过凉。
刮去表面的薄膜，去除涩味。
盛盘时可撒点干桂花
放入熬好的梨汁里浸泡两个小时就可享用！
吃法三：荷塘小炒水红菱也可跟藕、马蹄等水生食物搭配。
备料：
将藕切片
将去皮的马蹄切小块
红甜辣椒切成菱形片
将处理好的水红菱、银杏、荷兰豆焯水过凉
下姜末，葱白爆香，在放入菱角、藕和马蹄。
加盐和少许水后，直接下银杏、荷兰豆和红甜椒
加糖提香和两勺水淀粉就起锅了。
青菱角和红菱角区别：红色和绿色的菱角生长期不同，但都属于菱角。
一般来说，红色是菱角的刚长出来没多久的样子，还较嫩，绿色是菱角是成熟了的样子，到墨绿色或黑色时，说明菱角已经成熟了。菱角的营养价值
菱角，又名腰菱、水栗、菱实等，是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食用。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的红菱角怎么弄好吃窍门图片和菱角怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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