沈阳工大美食——详细菜谱

(一)适合人群 这道菜品适合所有年龄段的人群，无论是学生、职场人士还是老年人，都能享受美食的同时感受到这份温馨。

(二)禁忌

1.孕妇、小孩和患有消化系统疾病的人不宜多吃。
2. 食用时应注意不要搭配过多的辣椒和油腻食物。
3. 对于一些特殊的人群，如过敏者、老年人等，需要根据自身情况适量食用。

(三)详细制作流程

1.准备食材：牛肉、洋葱、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉、鸡精。
2. 将牛肉切成薄片，用盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、老抽腌制20分钟。
3. 洋葱切丝，姜切片，蒜切末，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，加入姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱、辣椒段煸炒至变色。
5. 加入洋葱丝、牛肉片煸炒，加入适量的生抽、老抽、白糖，继续煸炒至牛肉熟透。 6. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮15分钟，加入盐调味，继续炖煮5分钟，撒上葱花即可。

(四)营养价值 这道菜品富含蛋白质、铁、锌、钙、维生素B12等多种营养物质，有助于增强身体免疫力，促进骨骼健康。 以上就是沈阳工大美食详细菜谱的制作过程以及适合人群、禁忌等相关内容。希望每个人都能品尝到这道美味的佳肴。