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大家好，关于泥鳅煎烂了怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于视频泥鳅与莴笋汤怎么做才好的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
不管怎么样，总得活下去吧！因为死不起，上有老的等着，下有小的盼着；就算是孤家寡人，如果心智成熟了的，也不甘愿这样去死吧？
1.准备好原材料；
2.热锅凉油，将泥鳅倒入其中，马上盖上盖，你可以听到泥鳅在里面绊动的声音；
3.直到里面没有声音发出，再揭开盖，将泥鳅双面都煎一下；
4.下入葱姜蒜一起煎，再倒入适量的料酒和生抽；
5.再加入适量的水，加盖炖煮三分钟；
6.倒入准备好的莴苣块，加盖继续炖煮两分钟；
7.揭开盖，加入适量的盐和胡椒粉，开大火收汁；
8.最后加入蒜粒和红辣椒，煮上一分钟即可盛入小钵中，表面撒上小葱末。
9.端上桌了。
您可能不知道
泥鳅党起源于重庆，有一小撮人专用泥鳅打窝，甚至一次上百斤，要是为了乐趣也就没啥，可他们专为鱼获，几个人一晚上两三百斤鱼是日常操作，然后将鱼获出售，第二天继续，一个星期的时间可以将大型自然水域的翘嘴猎杀带尽，用此方法来获取巨大利益，在川渝野生翘嘴价格高时可以卖到70到100元，当一个水域无鱼可祸时他们立即转战下一个水域，还有就是，有很多钓友发现，泥鳅打窝后一个水域的掠食性鱼类会很长时间不食用泥鳅以外的任何饵料，当然路亚还是可行的，而台钓是别想了。
直到今年才真正有钓友和渔政机关开始介入干涉，也有很多钓友与泥鳅党之间发生冲突的视频出线，这种纯粹为鱼获而灭绝性“捕捞”的钓法应该坚决抵制！！
做法一
把干泥鳅用清水清洗干净，沥干水分
准备，泡姜适量，泡海椒适量，大蒜适量，藤椒，小米辣，小葱，鲜青花椒，花椒，豆瓣酱，白糖，鸡精，料酒适量
1、泡姜、泡海椒、大蒜切颗。
2、准备好二荆椒、小米辣、小葱切颗，鲜青花椒，清洗干净并切好备用。
3锅里面加油，烧热后倒入切头去腹、清洗好的泥鳅，炸至表面焦酥后捞出。
4、继续往锅里放油加热，然后小火下泡姜、泡海椒、大蒜、花椒、豆瓣酱、白糖煎出香味。
5、倒入泥鳅翻炒，加水淹过泥鳅，放胡椒粉大火烧。
6、待汁干吐油，倒入二荆条、小米辣、鲜青花椒翻炒均匀，洒鸡精、淋料酒和醋拌匀起锅入盘，洒上葱颗即可。
8出锅准备三碗米饭开吃
做法二
干锅泥鳅
泥鳅泡一下，洗干净沥干水分
准备青辣椒，姜蒜干辣椒，白糖，生抽，鸡精
1、入油锅炸，保持高温。鱼身定形，焦黄即可
2、炸好的泥鳅出锅备用
3、锅内剩底油，放入姜、蒜、干辣椒末爆香，倒入炸好的泥鳅翻炒片刻，调入少量盐、一点白糖、生抽、鸡精，放入青椒再翻炒均匀，盖锅盖关小心焖烧两三分钟入味。
4出锅开吃
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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