桂林市美食一条街

桂林市美食一条街 桂林市位于中国广西壮族自治区，是一座历史悠久、文化丰富的城市。在桂林市的市中心，有一条著名的美食一条街，这里聚集了各种各样的美食，让人垂涎欲滴。本文将介绍这条美食街的详细菜谱，并详细写出制作流程、适合人群和禁忌等。

一、桂林市美食一条街的详细菜谱

1.桂林米粉 桂林米粉是桂林市的特色美食之一，也是这条美食街的代表菜之一。制作桂林米粉需要准备以下材料： - 米粉：200克 - 猪肉末：100克 - 漓江鲜虾汤：150毫升 - 葱花：适量 - 辣椒油：适量 - 酱油：适量 制作步骤：

1.将米粉放入碗中，加入适量的水煮熟。
2. 将煮熟的米粉捞出，沥干水分。
3. 在碗中加入适量的猪肉末和漓江鲜虾汤，搅拌均匀。
4. 加入适量的葱花和辣椒油，酱油调味。
5. 将煮熟的米粉倒入锅中，搅拌均匀。 6. 食用时，可以将米粉和汤汁一起入口，口感鲜美。
2. 桂花糕 桂花糕是桂林市的传统糕点之一，以桂花香气和软糯的口感而闻名。制作桂花糕需要准备以下材料： - 糯米粉：200克 - 糖：100克 - 鸡蛋：2个 - 桂花：适量 制作步骤：

1.将糯米粉和糖混合在一起，加入适量的水搅拌均匀。
2. 将搅拌好的糯米粉团分成大小相同的小块。
3. 将鸡蛋打散，加入适量的桂花，将小块的糯米粉团放入鸡蛋液中浸泡。
4. 将浸泡好的糯米粉团放入蒸笼中，蒸15-20分钟。
5. 取出蒸好的桂花糕，切成小块。 6. 食用时，可以将桂花糕切成小块，搭配一些水果或者果酱，口感更加丰富。
3. 桂林市烤鸭 桂林市烤鸭是这道美食街的名菜之一，以酥脆的皮和嫩滑的肉质而闻名。