大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于这红薯条淀粉怎么弄好吃，红薯淀粉疙瘩的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 红薯淀粉疙瘩的做法
2. 炒红薯淀粉怎么做
3. 红薯淀粉可以做什么美食
4. 农民自家生产的红薯淀粉，可以做些什么美食

红薯淀粉疙瘩的做法

原料：红薯，面粉，西兰花，盐

做法：

1、将红薯去皮，切成丁。

2、锅内放适量水，放入红薯丁，加适量盐，大火烧开后，转小火，煮二十分钟左右。

3、取少量面粉放在碗中，把水龙头开到最细的水流，像条线一样细，把面碗拿到水流下，一边淋水，一边用筷子搅动，一点点地把面粉拌成大小适中的面疙瘩。

4、把面疙瘩下到汤中，用筷子搅散。

5、再放入少许西兰花碎。

6、汤再次烧开后，煮一两分钟即可。

搅疙瘩的时候一定边放水边搅面，水流要细，水一定不能多，太多疙瘩就会粘在一起。

炒红薯淀粉怎么做

自制红薯淀粉的做法步骤

红薯洗净。

手工将红薯用菜刨子磨成渣。

磨好的红薯渣。

红薯渣中加上水，用手搓洗。

然后将渣渣攥出来，过去的时候，这个渣子也是美味，加上盐和葱花儿煎了吃，那就是一道美味食物，我之前的菜谱“古法薯饼”写到了。...

将汤水用纱布过滤一次。

让汤水静置一小时以上。

红薯淀粉可以做什么美食

????番薯不仅可以直接食用，还可以进行深加工，做成番薯粉来制作各种小吃。特别在南方，番薯粉是人们家庭生活中必不可少的食物。下面就来看看番薯粉能做那些美食吧。番薯粉，可以用于油炸糊，如炸鱼，炸酥肉，丸子。腌制，勾芡还可以用番薯粉做出无数美食呢。如薯粉粿，粿肉，豆干，肉丸，无米粿，蚝烙，各种瓜烙等等。这些美食如果没有番薯粉的相伴，就失去它原有的灵魂了。我家也常用番薯粉做好吃的，成了我家的万能粉，喜欢番薯粉做成美食的，请关注逸致小厨吧

农民自家生产的红薯淀粉，可以做些什么美食

红薯淀粉，在我们四川一般称为红薯芡粉，是红薯经过粉碎加工，过滤掉薯渣以后所产生的一种淀粉。

红薯淀粉的用途很广泛，用它可以做出许多的美食。如红薯粉丝、红薯凉粉、滑肉，酥肉等等。今天我就重点讲讲以下几款用红薯淀粉做的美食。

红薯凉粉

在我们四川农村，到了夏天，农民就喜欢用红薯淀粉做凉粉吃。

先将红薯淀粉和水按照比例搅凉粉，装进盆里冷却。

冷却后的凉粉，用刀切成中指般粗的条，淋上红油和醋、姜末、葱末等调料，拌匀后就可以开吃了。

红薯淀粉做滑肉

滑肉，在我们这里，逢年过节，大家都喜欢用红薯淀粉和瘦肉丝做滑肉。

做滑肉其实很简单，先将猪瘦肉切丝，用酱油、生姜末、盐等调料腌制半个小时后，再加入适量的水和红薯淀粉，用手揉均匀。

先将锅中的水烧开，然后把揉好的滑肉用手抓进锅里，煮几开出锅，最后放入自己喜欢吃的调料，爽滑美味的滑肉就做好了。

用红薯淀粉做酥肉

做酥肉其实和做滑肉差不多，但是酥肉吃起来酥脆可口，深受年轻人的喜爱。

做酥肉开始调制红薯粉和肉丝是一和做滑肉的方法一样的。只是调好以后，滑肉放水中煮熟，而酥肉却是放在油锅里面炸熟的。当然，红薯淀粉还可以用来做许多的美食的，由于篇幅的问题我就不再多说了。

有喜欢吃以上几种美食的朋友们，如果你也喜欢吃这些红薯淀粉做的美食的话，有时不懂的，可以在下方留言告诉我，我会尽快解答的咋！

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