汤圆黑芝麻馅怎么弄好吃？芝麻糊汤圆馅的做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下汤圆黑芝麻馅怎么弄好吃的问题，以及和芝麻糊汤圆馅的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 汤圆黑芝麻馅
   
   （汤圆芯子）怎么做如何做好
2. 芝麻糊汤圆馅的做法
3. 黑芝麻汤圆的做法
4. 做汤圆的芝麻馅怎么调

汤圆黑芝麻馅

（汤圆芯子）怎么做如何做好

主料；黑芝麻500g花生150g；核桃100g冬瓜糖100g；桔饼2个白糖500g；黄油450g；汤圆黑芝麻馅

（汤圆芯子）的做法步骤；1.准备好材料，黄油我用的一整块，454克的。；2.用料理机把芝麻磨成粉状，核桃，花生，我是自己擀碎的。桔饼，冬瓜糖切碎。；3.整个材料混入搅拌均匀。花生和核桃我炒了一下才擀碎的。特别是花生，要注意火候，不要炒糊了，炒到花生脱纸衣皮就可以了。；4.搅拌均匀后是这个样子，离??就不远了。；5.传统的汤圆芯子是用猪油，做为80后，没熬过猪油。就用黄油代替了。也很适合想保持苗条的我。；6.黄油装碗里，放进蒸热。完全融化后，倒入材料里。就是这个样子了。；7.第一次做还算比较满意；8.装盒冷藏。是不是很简单呢！；9.装盒前，在盒底垫一张保鲜膜，放冰箱冷藏后，倒出来就是这个样子。；10.好吃看得见，好吃不长胖。愿大家团团圆圆，健健康康！

芝麻糊汤圆馅的做法

黑芝麻汤圆馅的用料

黑芝麻100克花生20克绵白糖60-80克猪油80克

黑芝麻汤圆馅的做法步骤

步骤1

100克黑芝麻清洗干净，晾晒一晚上，入不粘锅中，小火翻炒至黑芝麻一粒粒变得圆鼓鼓的，不再沾锅铲即可。

步骤2

20克花生放烤盘上150度烤15分钟，取出晾凉，轻松用手指头去衣，放汉美驰破壁机中，点按破壁机脉冲键将花生研磨碎，保持一点颗粒感也可，将炒干的黑芝麻倒入破壁机中

步骤3

点按脉冲键混合花生和黑芝麻，启动脉冲键打打停停直至快出油的感觉

步骤4

将打好的黑芝麻粉倒入汉美驰多功能搅拌料理机中

(我用的是70722-CN款)加入绵白糖

(我喜甜加了80克)。

步骤5

取自制猪油80克，小火熬化，稍放凉。

步骤6

将猪油倒入汉美驰多功能搅拌料理机中，启动混合键。

步骤7

利用料理机搅拌功能将黑芝麻粉、绵白糖、猪油充分混合在一起。

步骤8

将搅拌好的黑芝麻馅倒出，盛容器中，送冰箱冷藏半小时。

步骤9

取出冷藏凝固好的黑芝麻馅。

步骤10

取大约10或15克左右，一颗一颗在手心里滚圆即可。~大小随个人喜好来。

步骤11

黑芝麻馅做好了，我们准备包汤圆咯！

步骤12

元宵节，给家人做黑芝麻汤圆，祝福亲爱哒们团团圆圆甜甜蜜蜜，元宵节快乐！

黑芝麻汤圆的做法

食材:糯米粉130g、黑芝麻120g、白砂糖30g、花生30g、黄油40g

一、糯米粉加温水120g、边加水搅拌，揉成面团。

二、黑芝麻洗一下，不加油小火炒熟

(听到噼啪声)加熟花生、糖一起料理机打碎，倒入黄油,搓成小球放冰箱冷藏半小时。

三、一小块糯米面放手心捏平里面包上芝麻花生馅，包好握紧，轻轻揉圆。

四、水烧开，放入汤圆，中火，飘起就好了。

做汤圆的芝麻馅怎么调

1、首先准备45克的熟黑芝麻。

2、用擀面杖擀碎。

3、放入碗中备用。

4、再加入30克白糖搅拌均匀。

5、锅中倒入20克黃油、5克猪油，用小火慢慢融化。

6、倒进黑芝麻碎中，搅拌均匀。

7、放冰箱冷藏1个小时后，取出攥成小球即可

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