花生毛豆怎么弄好吃(毛豆焖花生的做法)

大家好，如果您还对花生毛豆怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享花生毛豆怎么弄好吃的知识，包括毛豆焖花生的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 怎样煮花生毛豆最好吃
2. 何亮大厨教你做花生毛豆
3. 毛豆焖花生的做法
4. 花生毛豆怎么煮好吃

怎样煮花生毛豆最好吃

首先，你需要将花生和毛豆分别洗净。

接着，你需要准备一个煮锅，并加入足够的水，水的深度最好是能够覆盖住所有的花生和毛豆。

将水烧开后，你需要加入适量的盐和少量的油，这样可以让花生和毛豆更加味美。

接下来，把花生和毛豆放入锅中，用中火煮15分钟左右，或直到它们变得足够软烂。

最后，把花生和毛豆捞出来，沥干水分，你可以根据个人口味加入一些调料，比如蒜末、胡椒粉和香菜等。现在，你可以享受美味的花生毛豆了！

何亮大厨教你做花生毛豆

主要食材：毛豆、花生、盐、苏打粉、食用油、花椒、八角、香叶、桂皮、蚝油1勺。

【具体做法】

1、买来的花生毛豆清洗干净，买来的花生表面泥土比较多，比较难清洗，这里告诉大家一个小妙招，我们在清洗的时候，加入一勺盐、一勺苏打粉，浸泡5分钟，用手搓一搓，花生上的泥土很容易就清洗掉了，毛豆也可以用苏打和盐搓洗几遍。

2、清洗好的毛豆，剪去两头，这样煮的时候更容易入味，如果不嫌麻烦，也可以将花生两头剪去一点。

3、毛豆和花生倒入锅中，加入没过食材的清水，加入花椒、八角、香叶、桂皮，加入食盐、食用油和一勺蚝油，能吃辣的可以放入一些干红辣椒。

4、不用盖锅盖，大火煮开转中火继续煮10分钟，煮好不要立即盛出来，可以继续浸泡至花生毛豆凉透，这样更入味。

毛豆焖花生的做法

食材：1斤花生、1斤毛豆、6g食盐、姜片、3颗八角、一小撮花椒、3片香叶、2小段桂皮、一小撮小茴香、水。

做法步骤：

第一步：首先我们要将花生和毛豆清洗干净，洗干净的花生最好捏一个小口，这样花生更好入味；而毛豆则最好将两端的头剪掉，这样不但好入味，吃起来也方便。

第二步：然后我们把处理好的花生和毛豆全部放到锅里，加入没过花生和毛豆的水，放入花椒、八角、姜片、香叶、桂皮、小茴香等香料，放入食盐调味，先大火将其煮沸，然后转中小火煮15分钟左右，全程不要盖锅盖，花生和毛豆煮熟之后关火，如果不确定熟没熟就尝一下，这样最保险了。

第三步：煮好的花生毛豆不要直接捞出来，让它放到汤汁里凉透，浸泡2个小时左右，再捞出食用，这样花生和毛豆会更入味。

花生毛豆怎么煮好吃

答：将开水放入大料，干辣椒，盐，凉凉，将洗净的花生、毛豆放入，浸泡两个小时以上，这样可以入味。

上锅将泡好的花生、毛豆及泡花生、毛豆的水一起倒入锅内，煮熟即可。

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