花城汇美食广场的详细菜谱

一、花城汇美食广场的菜品介绍 花城汇美食广场位于广州市天河区珠江新城花城汇购物中心，汇聚了来自全球各地的美食，包括中餐、西餐、日餐、韩餐、越南餐、意大利餐等多种口味。这里的菜品种类繁多，口味各异，让您一次尝尽天下美食。

二、详细制作流程

1.食材准备： - 牛肉：选用选用纹理分明、肉质鲜嫩的牛肉。 - 猪肉：选用猪里脊肉，肉质细嫩。 - 虾：选用新鲜的大虾，去掉虾线。 - 蔬菜：选用新鲜的生菜、黄瓜、胡萝卜等蔬菜。
2. 切配：将牛肉、猪肉切成薄片，虾去壳去头，蔬菜切成均匀的小块。
3. 腌制：将切好的肉片用盐、料酒、生姜片腌制15分钟。
4. 烹饪：将腌制好的肉片放入热锅中煎至两面金黄，取出备用。
5. 调制酱汁：将番茄酱、生抽、白糖、醋、料酒、清水混合在一起，调制成酱汁。 6. 加入蔬菜：将生菜、黄瓜、胡萝卜等蔬菜加入锅中，翻炒均匀。 7. 加入虾：将虾加入锅中，翻炒均匀。 8. 装盘：将炒好的蔬菜和虾放入盘中，淋上酱汁即可。

三、适合人群 这道菜品适合各个年龄段的人群，尤其适合喜欢美食、追求口感的消费者。

四、禁忌 这道菜品适合所有人群，但是由于牛肉、猪肉属于肉类，可能会引发一些健康问题，如消化不良、胃寒等，因此在食用时需要注意。另外，虾和蔬菜都有一定的海鲜过敏风险，如果对海鲜过敏的人需要谨慎食用。 五、总结 这道菜品在花城汇美食广场备受欢迎，口感鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。需要注意的是，牛肉、猪肉等肉类食材可能会引发健康问题，而虾和蔬菜都有一定的过敏风险，因此在食用时需要注意。