甜香芋怎么弄好吃又简单，甜芋头块的做法

大家好，甜香芋怎么弄好吃又简单相信很多的网友都不是很明白，包括甜芋头块的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于甜香芋怎么弄好吃又简单和甜芋头块的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 甜芋头块的做法
2. 甜芋头糕正宗做法
3. 甜芋头的正确做法
4. 潮汕峡山甜芋头做法

甜芋头块的做法

以下是一种制作甜芋头块的简单做法：

所需材料：

-芋头：适量

-红糖：适量

-椰浆：适量

-水：适量

步骤：

1.将芋头剥皮，切成块状。

2.将芋头块放入锅中，加入足够的水，煮至芋头变软。

3.将煮熟的芋头块捞出，用勺子或压碎器将其压成泥状。

4.将芋头泥放回锅中，加入适量的红糖和椰浆，根据个人口味调整甜度和浓稠度。

5.在中小火下搅拌煮熟，直到芋头块与红糖、椰浆充分混合，形成糊状。

6.关火后，将煮好的甜芋头块倒入模具中，待凉后即可食用。

这只是一种简单的做法，您可以根据个人喜好和口味进行调整。

甜芋头糕正宗做法

用料，香芋

（200g）粘米粉

（300g）

具体步骤

第一步，首先把香芋去皮，然后切成小丁。

第二步，热锅下油，放芋头丁进去，加适量的盐，翻炒一分钟，然后放入盘子。

第三步，把粘米粉放到盘中，加30ml的水，搅拌至没有颗粒为止。

第四步，然后再加刚烧开的水进去搅拌，水和粉的比例是1:1。

第五步，找一个盘子，用油把盘子刷一下，然后倒入1/4的浆糊！

第六步，盘子放置水开的蒸锅里大火蒸五分钟。

第七步，蒸的期间把香芋丁倒入剩下的浆糊中搅拌均匀。

第八步，蒸五分钟后，打开盖子，把搅拌均匀的香芋丁放进去！

第九步，再盖上盖子蒸二十五分钟即可！

甜芋头的正确做法

番薯1个大芋头半个姜片2片冰糖适量新鲜橙皮

（或金桔皮）适量葱花2根清水适量

做法：

1.鲜橙一个，取一半橙皮，白色部分不要，切丁，备用。

2.做葱珠。锅中放少许玉米油，炒一下葱花，不要焦了，有点葱香就好，盛小碗备用。

3.番薯，芋头切滚刀块，下锅小火炸至7成熟，捞出沥油。

（怕热气的话，这一步也可以锅中放油，加地瓜，芋头翻炒，煎至两面金黄色即可）

4.熬糖水。锅中加8分吃饭碗的水烧开，放冰糖，熬到锅中起大泡泡时，就下炸

（或煎）好的番薯，芋头，姜片

（不要熬到拔丝的状态），中小火，不断翻炒，避免焦了，让糖浆均匀裹在番薯，芋头上。糖浆稍微有点干但又是湿的粘稠状就好了。

5.快好时放新鲜橙皮，葱珠

（即炸过的葱花），甜中透着橙皮的清香！还有葱香，非常美妙的口感！

潮汕峡山甜芋头做法

1.

首先，准备一个芋头，切掉两头、把外皮刮干净，然后切成大小均匀的菱形块，切的时候可以先切出来一个平面，这样不容易打滑。

2.

把切好的芋头冷水放入锅中煮3分钟，煮至七成熟即可，煮一下炸出来外形更漂亮、也不会有硬芯。

3.

把煮好的芋头倒出来，撒上一层干淀粉吸干上面的水分，这样能防止炸的时候溅油，而且炸出来表皮更加酥脆。

4.

锅内烧油、油温五成热时，抖掉芋头上面多余的淀粉后倒入锅中，保持小火慢慢炸，经常搅动、让芋头均匀受热，炸至芋头全部飘起来，表面微微变黄时倒出来控油。

5.

锅内加入少许清水，放入一勺白糖，开小火把白糖熬化，不停的搅拌锅中会出现大气泡，当大气泡变成小气泡、糖汁呈香油色时倒入炸好的芋头。

6.

快速颠锅翻炒均匀，让糖浆裹满芋头

7.

这个时候关火继续翻，随着温度的下降，糖浆会逐渐变成白色的糖霜裹在芋头上面，翻炒至芋头表面干燥、糖霜就挂好了。

8.

最后，把它捞上来放碗里，这样甜芋头就做好了

关于本次甜香芋怎么弄好吃又简单和甜芋头块的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。