芥末沾木耳怎么弄好吃又简单，芥末木耳的做法

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本文目录

1. 木耳蘸辣根的做法有哪些
2. 芥末木耳汁怎么调
3. 芥末木耳的做法
4. 木耳蘸汁怎么做

木耳蘸辣根的做法有哪些

配料：

秋葵、木耳、小米椒、辣根、生抽、纯净水、香醋

做法：

起锅烧热水加入盐、油烧开，下入秋葵焯水后出锅冰镇控水，木耳清洗干净焯水备用。

再将秋葵改刀切成均匀的斜刀片，整齐地码入盘中，木耳摆放在中间，用小米椒点缀。

最后将所有的调料混合调制成辣根汁，一起上桌即可。

芥末木耳汁怎么调

1、芥末木耳汁：在碗中加入5ml老抽、10ml生抽、5ml美极、盐大概3-4g、糖10g备用。

2、泡发黑木耳适量，将泡发好的黑木耳剪去根，在滚水中煮半分钟。

3、捞出浸入冰水中备用。

4、准备1大碗，加入宴会酱油、芥末、醋、辣油、香油、葱花，拌匀。

5、将木耳沥干水分，与佐料拌匀即可装盘。吃时撒上些干辣椒段就更好看了。

芥末木耳的做法

主料：木耳

(水发)100克

调料：

芥末酱1克、酱油2克。

做法步骤：

1、木耳，提前泡发，洗净。

2、锅中放入木耳加清水，上火煮熟。

3、找一个小碟，把芥末酱挤在里面。

4、在碟中倒上三勺生抽，和匀即可。

5、木耳煮熟后，用笊篱

（zhàoli)捞出，放到凉水里拔凉；控干水分。然后沾着料汁吃就可以了。

木耳蘸汁怎么做

木耳温水冲泡半小时以上，做蘸汁。依个人口味可以做芥末汁、酸辣汁、麻辣汁等、木耳必须泡的非常柔软用漏筐洗净备用依次倒入味极鲜酱油、凉拌醋、李锦记蒸鱼豉油，最后点上几滴香油。

（蒸鱼豉油本身有盐味，所以蘸料中不用加盐）木耳蘸着蘸料吃就可以了。

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