各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享饺子蘸料怎么弄好吃简单,以及饺子汁调法简单的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
1.蒜末,葱花,辣椒粉各1勺
2.玉米油放锅中烧至冒烟,淋入材料
3.陈醋1勺,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,盐半勺,糖半勺,温水3勺,搅拌均匀后倒入热油淋过的葱蒜中
4.饺子煮熟后捞出加少许香菜
(不加也行),再将调好的蘸汁倒入饺子中拌匀即可。
作为吃货,不仅爱吃,还爱琢磨怎么吃的更爽。在这里真心给大家推荐3种万能蘸料,是我爱不释手吃啥都得有的蘸料。百搭清爽小菜,可以说是凉菜杀手,当然,涮火锅、拌面条、蘸饺子……通通不在话下!
重点是:超级简单,超级方便,超级好吃
1.香辣孜然酱
配料:
粗辣椒面/花椒/香菜/蒜末/葱花细辣椒面/白芝麻/孜然面/白砂糖/盐
海鲜酱油/香油/食用油/香醋
步骤:
1.将粗辣椒面、细辣椒面、蒜末、白芝麻和孜然面全部放在一个碗里,搅拌一下。
(辣椒面只有一种也没关系,不影响味道,只关乎口感。)
2.起锅热油,放入花椒粒直至变色,关火,将变色的花椒粒捞出。
3.将热油分三次倒入碗中,同时需要不停的搅拌,防止辣椒变苦。
4.搅拌均匀的辣油里面加入海鲜酱油、香油、白砂糖、香醋和盐。香醋换成陈醋也可以,只不过醋味会重一些。
把你喜欢的食材处理成你喜欢的样子,我最爱黄瓜和藕片,放入香菜和葱花,当然这两种你不喜欢也可以忽略,最后加入蘸料拌一拌,开吃吧!
ps:藕片凉拌之前需要焯一下。
2.酸甜爽口汁
食材:
醋/生抽/蚝油/白砂糖蒜末/香油/小米辣
(备选)
我推荐的比例:2:1:2:1:2:1:1
当然,你也可以按照自己的口味调配
这款蘸料比较偏甜口,绝对在清爽的同时还有滋有味。反正自从有了它,蘸饺子、打火锅、吃海鲜,我都这么调配。
3.浓郁芝麻酱
食材:
芝麻酱/温红茶水/生抽/香醋
白砂糖/香油/蚝油/蒜末
(备选)
步骤:
1.一定!一定!
一定要用温红茶水调开芝麻酱
,跟温开水绝对不是一个level2.然后依次加入生抽、蚝油、香醋、少许白糖和香油,喜欢蒜末的继续加!
这款蘸料可以用于爆肚、涮肉,反正爱吃麻酱的小伙伴想怎么吃都行。
如果,你和我一样重口味,也可以尝试三种蘸料一起搅拌的感觉。两碗面下肚,一个字:过瘾!
3种万能蘸料超级简单吧?相信我,味道绝对没的说,约上三两个好友,用一盘凉拌猪耳就白酒,陪你聊上一下午。
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首先倒点香醋,1勺即可,然后搁点泡蒜,搁1-2滴香油,如果喜欢吃辣椒的,搁点辣椒油,搅拌均匀,这样的蘸料真的很配饺子,非常有食欲。
做法:1.碗中放入葱、香菜碎、紫菜碎、虾皮。
2.再放入适量盐、味精,以及油泼辣子2大勺。
3.放入2:1的生抽和醋。
4.喜欢喝饺子汤的可以再适量放一些饺子汤。
关于饺子蘸料怎么弄好吃简单和饺子汁调法简单的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。