很多朋友对于米粉肉泥怎么弄好吃和米粉肉家庭做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
1.
准备45克猪里脊肉,洗净切片
2.
5克姜去皮切片
3.
一个柠檬洗净切片
4.
将切好的肉片泡在冷水中
5.
加入2片姜,2片柠檬
6.
浸泡10分钟
7.
时间到,将肉片捞出,放入锅中
8.
加入一碗水
9.
两片姜
10.
两片柠檬
11.
开火,撇去浮末
12.
水开后关火将肉片捞出
13.
放入料理机中
14.
加入1勺煮肉的肉汤
15.
搅打成泥
16.
倒入容器中
17.
加入半片柠檬
18.
放入蒸锅,水开蒸20分钟
19.
时间到,关火取出肉泥中柠檬
20.
再次将肉泥倒入料理机中
21.
二次搅打成泥
22.
倒入碗中,肉泥就做好了
23.
取两勺肉泥倒入冲好的米粉中
24.
加一滴核桃油
25.
搅拌均匀,即可喂给宝宝了
材料
鸡毛菜,肉泥,米粉,奶粉
做法
1、鸡毛菜在水里浸20分钟,然后捞出洗净,切碎后放在料理机里加点水打成泥。
2、打好倒进奶锅里加一勺肉泥,
(肉泥我是用罐装的本来就是熟的,没有罐装的话可以把肉糜放进去一起煮)大火煮,滚了后再煮3分钟。
3、煮好的菜泥倒在碗里稍微凉一凉后倒入一些米粉,如果太厚了就加点冲好的奶粉或者凉开水,搅拌均匀就好了。
主料
五花肉
200克
糯米粉
50克
辅料
盐
适量
十三香
适量
生抽
适量
耗油
适量
料酒
适量
步骤
1.五花肉洗净切好,放盐、生抽、耗油、料酒。糯米粉放一丁点盐,放十三香。
2.搅拌均匀备用
3.把五花肉放到糯米粉里,均匀的裹上一层糯米粉
4.放到阳台上晒
5.晒两个小时左右,翻一面继续晒
6.米粉肉晒好啦!按自己的喜好弄熟了吃。晒米粉肉晒一天或半天都无所谓。
用料:猪肉八两,糯米三两,姜片适量,葱适量,料酒适量,生抽适量,糖适量
做法步骤
步骤1,猪肉用开水开锅后汆一下,6成熟。
步骤2,干锅加糖,给肉上色。糯米炒制后加水浸泡。
步骤3,肉切成2毫米厚肉片,姜片,葱段。
步骤4,放在小盆内,加生抽、料酒,姜片、葱段、肉片,腌制1-2小时。
步骤5,在蒸碗的中间斜放肉片,放上浸泡的糯米。不要太满。一面蒸制后溢出。
步骤6,再蒸锅内蒸制2-3小时。完成。
步骤7,用菜盘盖在蒸碗上,瞬间翻过来,拿掉蒸碗,好看好吃的米粉肉,完成了。
关于米粉肉泥怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。