大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下排骨煮粥怎么弄好吃又营养的问题,以及和排骨稀饭怎么炖才能好喝又营养的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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排骨粥分分钟学会
排骨粥香糯可口,我和我儿子都非常喜欢喝。我跟大家分享一下我的制作方法。
配料;猪肋排三百克,白香米一百三十克,糯米三十克,水一千六百克,香葱末三克,
(这是四口人的量)
1、大米拣去杂物,淘洗干净;排骨洗净,剁成2厘米见方的小块,用开水焯烫一下,去掉血污,捞出控水;香菜择洗干净,切成碎末
2、锅置火上,放水、米和排骨块,旺火烧开,改用中小火熬煮1个半小时,至米烂汤稠,排骨变酥时,加盐、味精和熟猪油,搅拌均匀
3、食用前,将粥分盛各碗中,淋香油、撒胡椒粉和香菜末,拌匀即成
1、大米洗净浸泡30分钟,砂锅中放入1200毫升的水大火烧开,放入泡好的米,转小火煮20分钟。
2、排骨浸泡20分钟去血水,放入水中大火烧开,煮2-3分钟撇去浮沫,捞出放入冷水中清洗。
3、米锅中放入排骨、姜末和酸菜,小火熬煮40分钟。
4、放入盐、白胡椒、葱花,搅拌均匀。关火,排骨酸菜粥就做好了。
1.做法简单易学。2.因为黄瓜和排骨都是常见的食材,而且黄瓜具有清热解毒、生津止渴的功效,排骨则有滋补强身、补钙补充营养的作用,两者搭配起来可以制作出美味又营养的黄瓜排骨粥。3.做法将排骨先焯水去血水,然后加入黄瓜和米一起煮成粥,最后加入适量的盐和鸡精调味即可。如果想要更加丰富的口感,还可以加入一些葱姜蒜等调料。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。