很多朋友对于包装臭豆腐怎么弄好吃和臭豆腐开了包装怎么保存不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 薄片臭豆腐用什么水泡
2. 臭豆腐开了包装怎么保存
3. 国足臭豆腐酱料配方
4. 包装袋的臭豆腐不进冰箱能放几天

薄片臭豆腐用什么水泡

因为臭豆腐是发酵产品，用清水泡两个小时，一是可以缓解发酵，缓解臭豆腐的气味；

二来是能炸得更大块外酥里嫩。已打开真空包装的需增加净化水

（原臭水保留，将所有臭豆腐生胚淹入水下，家庭条件好的可以用农夫山泉），如暴露空气中会变白、变干，炸不起来，如长时间还是用不完，可以再换清水

（换清水后臭味会减弱）。

臭豆腐生胚保存

1、老长沙臭豆腐的常规包装是500片/袋抽真空，4袋/件加强泡沫箱发运包装，每件2000片

（约55公斤/箱），夏天发运时会打冰袋，如果发运时间超过3天，气温超过28度，会发胀

（胀包）。

2、冷藏温度：1-4度的冷藏柜或冰箱

（不是冷冻，不可结冰，此处也可以按千分之四的比例，加少许食用盐，保存时间可达到7天），结冰后豆腐炸不起来。

3、未开真空包的直接放入冷藏，可保存30天。

臭豆腐开了包装怎么保存

用保鲜膜包起来放冰箱里

国足臭豆腐酱料配方

配方

主料

长沙臭豆腐

2包

青椒

半个

胡萝卜

半个

鸡蛋

1个

辅料1种

蒜适量

调料7种

油适量盐适量五香粉适量生抽适量陈醋适量玉米淀粉适量白糖适量

烹饪步骤7步

步骤1

胡萝卜去皮洗净切丁，青椒洗净切丁

步骤2

鸡蛋蛋清蛋黄分离后分别打散，炒锅加入适量的油，小火分别煎熟蛋白和蛋黄

步骤3

煎熟的蛋白和蛋黄切小菱形块，做浇汁的材料就准备好了

步骤4

打开长沙臭豆腐包装，那臭味真的是扑面而来，有黑色和白色两种臭豆腐，平底锅加入适量的油，下入臭豆腐，小火慢煎，两面煎至焦脆取出

步骤5

利用锅中的余油，爆香五香粉、蒜碎，加入所有的食材翻炒

步骤6

根据个人喜欢的口味添加盐、陈醋、白糖、生抽调味，用少许淀粉兑水勾薄欠

步骤7

出锅装盘。

长沙臭豆腐的特色：色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆。

包装袋的臭豆腐不进冰箱能放几天

臭豆腐有散装的，有真空包装的，如果是真空包装的，它的上边是有保质期的，比如保质期三个月，你如果是真空包装的臭豆腐，保质期才三个月，这个放在冰箱外头是绝对坏不了的，只要你不拆开这个大，可是如果你要是散装的臭豆腐，买了以后必须及时的吃完，我觉得放在第二天可能就有可能坏了

文章到此结束，如果本次分享的包装臭豆腐怎么弄好吃和臭豆腐开了包装怎么保存的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！