各位老铁们好,相信很多人对咸肉咸菜馅怎么弄好吃呢都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于咸肉咸菜馅怎么弄好吃呢以及咸菜炖咸肉怎么做的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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这个问题很简单,把咸肉咸菜切薄切细一点,凉水里面抓几下,很快就不咸了,很快的。因为横断面多了,盐分容易析出来,所以很容易就淡了,各位喜欢做菜的友友不妨一试,立见效果,我是几十年都这么实践的。
.需要准备的食材有:腌肉、青椒、洋葱、糖、生抽、油、生姜、盐;
2.先将腌肉切好,洋葱剥皮切好,青椒也是切好备用;
3.起锅烧油,先将腌肉放入锅里炒香,再将生姜切成丝;
4.放入切好的生姜丝,炒出香味,再倒入切好的洋葱,翻炒;
5.再加入青椒,继续翻炒,有香味冒出,加入适量的盐;
中国有句俗话:小雪腌菜,大雪腌肉。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。一般腌肉分两种:腊肉和酱肉,这是四川人每年冬季都要制作的年节美食。
腊肉是猪肉经过腌制以后烟熏晾干而成,酱肉则是用以酱料为主的腌料腌制以后晾干而成,不烟熏。现在大家都更注意健康饮食,所以做酱肉的家庭居多。一排排的酱肉,挂在阳台上晾晒干,姿态就像迎接新年的模样。
材料
百叶,咸菜
(豆苗咸菜),咸肉,生姜,葱,大蒜头,
干辣椒
做法
1、把买回来的百叶切成菱形状
2、咸菜洗干净切小段,咸肉切薄片泡水
3、拿玻璃碗把切好的百叶咸菜咸肉按顺序摆好
(咸肉最好用生姜和生抽搅拌下)
4、上笼蒸8分钟6出笼上面放大蒜泞葱花干辣椒6锅里把豆油烧开浇到上面就OK了
OK,关于咸肉咸菜馅怎么弄好吃呢和咸菜炖咸肉怎么做的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。