抄盒饭菜谱美食

【抄盒饭菜谱美食】——【红烧鸡翅】

1.材料：鸡翅中500克，生姜适量，葱适量，料酒适量，老抽适量，生抽适量，冰糖适量，八角适量，桂皮适量，盐适量。
2. 步骤：

(1)鸡翅中洗净，沥干水分，放入容器中。

(2)加入生姜片、葱段、料酒，腌制30分钟。

(3)将腌制好的鸡翅中放入烤盘中，用200度预热好的烤箱烤15分钟。

(4)取出鸡翅中，将多余的油留在烤盘中。

(5)加入老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮，翻炒均匀。

(6)将鸡翅中放回烤箱中，继续烤20分钟，期间不时翻转鸡翅中，确保两面均匀受热。

(7)烤好后，取出鸡翅中，装盘即可。
3. 适合人群：这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合喜欢肉食、口感鲜美的人。
4. 禁忌：鸡翅中属于肉类，但不属于高热量、高脂肪的食物，但需要注意的是，如果鸡翅中烤的时间过短，肉质会过于干燥，口感不好。
5. 小贴士：在腌制鸡翅中时，可以适量加入一些盐，这样可以让鸡翅中更加入味。在翻炒鸡翅中时，可以适量加入一些水，这样可以让鸡翅中更加鲜嫩多汁。