大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下包面馅儿怎么弄好吃啊的问题,以及和包面馅的家常做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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用料:猪肉200克、胡萝卜1根、泡发香菇15朵左右、姜2片、葱半根、食用油50克、盐适量、鸡精适量、生抽20克、料酒15克、花椒粉少许。
做法:准备好所需食材,香菇要提前泡发。
步骤/方式二
把猪肉剁成肉糜。
步骤/方式三
葱、姜也剁成碎末。
步骤/方式四
把猪肉和葱、姜一起放入容器中。
步骤/方式五
调入食用油、生抽、料酒、盐、鸡精和花椒粉。
步骤/方式六
顺时针一个方向搅拌至肉馅上劲儿。
步骤/方式七
香菇和胡萝卜剁成碎末,放入肉馅中。
步骤/方式八
搅拌均匀即可。拌好的馅料用来做包子或者饺子都可以。
1、原料:半斤新鲜猪瘦肉,扁肉皮三四两
(越薄越好)。
2、肉用棒槌敲打,最好是扁平厚实的木棒,也可用擀面杖,打得像肉泥即可。
3、在肉泥里加入适量盐、味精或鸡精搅拌均匀。
4、像包馄饨一样包馅料。
5、锅里的汤水最好是事先用猪骨熬的汤,汤滚后放入扁肉,待那清澈的或微微带点乳白的汤汁冒出一个个小巧的扁肉,漂浮锅面片刻,放入少许葱油就可进食了。
包面肉馅调料水和调料油能让肉馅回味无穷。
葱姜蒜,花椒大料,洋葱和香菜,以上材料煮水形成调料水晾凉,同时在准备一份材料油炸形成调料油,这两样材料准备好待用。
用调料油把肉馅与青菜一定要与肉一比一调匀,然后用准备好的调料水分三次搅拌到肉馅中。这样的肉馅回味无穷。
用料:猪肉200克、胡萝卜1根、泡发香菇15朵左右、姜2片、葱半根、食用油50克、盐适量、鸡精适量、生抽20克、料酒15克、花椒粉少许。
做法:准备好所需食材,香菇要提前泡发。
步骤/方式二
把猪肉剁成肉糜。
步骤/方式三
葱、姜也剁成碎末。
步骤/方式四
把猪肉和葱、姜一起放入容器中。
步骤/方式五
调入食用油、生抽、料酒、盐、鸡精和花椒粉。
步骤/方式六
顺时针一个方向搅拌至肉馅上劲儿。
步骤/方式七
香菇和胡萝卜剁成碎末,放入肉馅中。
步骤/方式八
搅拌均匀即可。拌好的馅料用来做包子或者饺子都可以。
包面馅儿怎么弄好吃啊和包面馅的家常做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!