大家好，关于辣椒怎么弄好吃简单视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于不加辣椒，怎么炒牛肉才好吃呢有视频吗的知识，希望对各位有所帮助！
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阅读前点“关注”，才不会错过上千种食材的味道！“益生美食”天天分享不一样的食材！
对于吃辣椒的人来说，炒什么都好吃，直接把辣椒做成剁辣椒、酸辣椒、泡辣椒很很美味。
甜椒、尖椒都有不同的吃法，不过这些都比较普通，咱们分享几个不普通的，辣椒炒辣椒，哈哈！
红油茄块准备：茄子1斤，青椒1两，酱油、味精、生姜、香葱、素昂半、香油、花生油、料酒、白糖、红油、素高汤、水淀粉各适量。
步骤：
1、将茄子去蒂、削皮，清洗干净，切成滚刀块。青椒洗净后切成滚刀块。香葱清洗干净，拍松切成碎末。
2、蒜瓣去皮洗净捣成蒜蓉。生姜去皮洗净后拍松，切成碎末。炒锅置火上，放入宽油烧至七成热。
3、放入茄子炸呈金黄色，捞出沥油。锅内留少许底油，放入葱末、蒜蓉、姜末煽炒出香味，放入酱油。
4、再加入料酒、白糖、素高汤、味精。倒入炸好的茄子，烧沸后加入青椒块，用水淀粉勾芡，淋上红油、香油，拌匀出锅。
双椒玉米准备：红辣椒1两，青辣椒1两，嫰玉米半斤，食盐、味精、白糖、花生油各适量。
步骤：
将嫩玉米粒新，辣椒去蒂、籽，洗净后切成小丁。炒锅置火上，放入花生油将玉米煽炒片刻撒入食盐。
加少量素高汤
（清水也可以）继续煽炒几下，加入辣椒炒至快熟时放入白糖、味精拌匀出锅装盘。
准备：尖青椒半斤，熟土豆泥1两，水发冬菇、冬笋、白糖、白醋、食盐、味精、料酒、素高汤、淀粉、姜末、香油、花生油各适量。
步骤：
1、将土豆泥放碗里，加入冬菇末、冬笋末和食盐、味精、姜末、料酒，拌匀做成馅料。青椒洗净从尾部掏出籽。
2、把馅料塞入青椒备用。炒锅置火上，倒入花生油，将青椒放入煎熟。事先碗里放入素高汤、食盐、白醋、味精。
3、混合成调味汁，倒入炒锅翻炒均匀，淋上香油出锅。
青椒魔芋准备：青椒2两，魔芋4两，酱油、味精、食盐、花椒粉、水淀粉、菜籽油各适量。
步骤：
1、将魔芋切片后过水，青椒洗净切成丝。炒锅置火上，放入青椒丝，加入食盐煽炒断生。
2、锅内再放入菜籽油，烧热下入魔芋，边炒边放入食盐、花椒粉和酱油，最后倒入青椒丝。
3、煽炒入味后撒入味精，拌匀用湿淀粉勾芡出锅装盘。
五香豆卷准备：五香豆卷半斤，青椒、红椒、豆瓣酱、酱油、料酒、食盐、白糖、味精、素高汤、花生油、香油、生姜、香葱、蒜瓣各适量。
步骤：
1、将五香豆卷切成大片。青椒、红椒洗净后切成片。豆瓣酱剁成碎末。香葱清洗干净，拍松切成碎末。
2、蒜瓣去皮洗净捣成蒜蓉。生姜去皮洗净后拍松，切成碎末。炒锅置火上，放入植物油烧热，下入葱末、姜末和蒜末。
3、煽炒出香味，加入料酒和豆瓣酱，炒想后加入酱油、素高汤、豆卷，食盐和白糖，少数入味。
4、放入味精、红椒、青椒煽炒至熟，淋上香油装盘出锅。
阅读提示：本文旨在介绍食材。图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料，作者不对结果承担责任。
如果您有更多关于辣椒的炒制方法愿意分享，欢迎在评论区留言！为关注“益生美食公众号”的你点赞！云南不缺腊肉，青椒炒腊肉是很不错的选择，最好的选择是青椒炒火腿。
首先将陈年的火腿处理成薄片，火腿本身已经有很好的味道了，基本不需要怎么处理。将青椒洗净切成片。
大火烧热油，将火腿片下锅翻炒，稍微变色，放入青椒，继续翻炒片刻，就可以起锅，操作方便，还美味。
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2019年10月22日
关注备好辣椒面、芝麻，先把油烧热，放入生姜、八角、桂皮、小茴香、葱、香菜油炸至金黄后捞出，将食盐、芝麻放入辣椒面中，搅拌均匀后，将炸香的热油浇入即可，一定要边浇油边搅动。
清炖牛肉
推荐做法：
用料
主料：牛腩1000克
调料食盐适量，葱白3段，姜1小块，蒜8个，八角3个，料酒适量。
清炖牛肉的做法：
牛腩洗净，切2cm见方的块。用清水泡出血水。
葱切段，姜切片，蒜拍松。
牛腩放入盛有清水的锅中，烧开，撇出浮沫，捞出。
把焯好的牛肉移入电炖锅中，加入葱段，姜片，蒜，料酒和没过牛肉的开水。
大火烧开，转小火炖一个半小时，加入食盐调味，在炖二十分钟即可。
红烧牛肉
食材：主料牛肉600克，
辅料：盐适量，红枣4个，八角1颗桂皮适量，山楂4片，陈皮1块，姜1块，老抽适量，萝卜400克大葱80克。
做法
1香料：红枣，八角，桂皮，山楂，陈皮和姜。
2牛肉切大块，并将大块肥油剔除待用。
3起锅将牛肉下入，小火炒出水分。
4炒到最后肉里的血污通通跑出来了，将肉洗干净待用。
5在起锅，将洗干净的牛肉，还有香料放入。
6炒到后加老抽，盐和水，煮开。
7煮开后转高压锅，定十分钟。
8下面我们起锅将剔下来的肥油炼成油待用，关火前放点花椒，可去除异味。
9萝卜切成大块。
10用刚才从牛肉上剔下来的肥油炼成的油将萝卜炒到。
11将高压锅炖好的牛肉倒进来。
12盖锅，大火烧开，转中火。
13收汁前加入大葱
14翻炒几下至大葱变软即可出锅。
小贴士
1牛肉不易熟烂，烹饪时用点山楂，橘皮即可提鲜又可易烂。2你也可以放土豆或是其他的蔬菜来上一锅，一切由你随意主宰。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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