很多朋友对于绫鱼怎么弄好吃和麦鲮鱼怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 麦鲮鱼怎么做好吃
2. 鲮鱼怎么做比较好吃
3. 鲮鱼怎么煮好吃
4. 鲮鱼干怎么做好吃

麦鲮鱼怎么做好吃

1.

准备250克重麦鲮鱼1条，宰杀干净去除鱼鳞、鱼鳃，内脏，沿着脊骨划开，清洗干净打上花刀，放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，时间到用铁夹子把腌制好的麦鲮鱼夹起来，放在烤炉上，刷上食用油5克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至两面金黄即可。

2.

准备麦鲮鱼200克，宰杀干净去除内脏和鱼鳞，清洗干净，放入盆中，放入食盐1克，料酒2克，面粉15克，淀粉5克，腌制10分钟，起锅倒入菜籽油150克烧热，油温6成热放入麦鲮鱼小火慢煎，煎至两面金黄酥脆，撒上椒盐1克即可。

3.

准备麦鲮鱼300克，宰杀干净去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，清洗干净放入碗中加食盐2克，料酒2克，淀粉15克，搅拌均匀腌制10分钟，起锅放入大油150克烧热，放入麦鲮鱼煎至微黄，放入食盐2克，姜丝2克，葱节2克，青椒5克，黄豆酱5克炒香，加入清水200克，胡椒粉1克，鸡粉2克，料酒15分钟，中火焖5分钟，收干汤汁即可出锅。

鲮鱼怎么做比较好吃

豉汁蒸鲮鱼

准备食材如下：鲮鱼1条，豆豉3汤匙，大蒜5瓣，小米椒5个，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽少许，西兰花1棵，水淀粉少许

具体做法如下：将鲮鱼清理干净，剁成小块，加入1茶匙食盐，加入2汤匙料酒，抓匀腌入底味，再摆入盘中，上面再放上几个姜片，然后放入上汽的蒸锅，大火蒸10分钟，蒸鱼的同时，将西兰花焯水煮熟备用，蒸好后端出，倒掉汤汁，再摆上西兰花，接着起锅加油烧热，放入蒜末，豆豉，小米椒碎，小火炒香，炒香后加入1碗清水，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，边煮边搅动，煮开后淋入少许水淀粉，汤汁浓稠时，淋到鱼上面即可！

鲮鱼怎么煮好吃

用料：鲮鱼1条、豆豉

(油)1包、姜适量、蒜适量、植物油适量

步骤：

1、鲮鱼收拾干净后切块，下油锅炸，炸到酥酥的样子就可以了

(这个炸透了好吃)；

2、姜蒜切末，油温7成热，放入姜蒜爆香，最后放豆豉煸炒，炒香为止；

3、把炒好的豆豉装入炸好的鲮鱼中，水开后放入鲮鱼压30分钟即可，一定要高压锅，这样子鲮鱼的鱼刺也软了，很好吃的哦

鲮鱼干怎么做好吃

做法如下：

1、先把晒干的鲮鱼干，用冷水洗干净，切成小块一点。再用温水泡它半个小时。

2、起锅把蒜姜放上去炒香，放多一点油，再把鲮鱼干放上去炒香它，之后加上白酒酱油盐再翻炒一下。

3、最后加上豆豉再翻炒一下他之后加水没过鱼干，大火煮开小火慢煮15分钟即可。

关于绫鱼怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。