庆云县美食街

庆云县美食街是一处汇聚了各地美食的地方，这里的美食种类繁多，每一道菜品都有着独特的口感和特色。下面是一道简单又美味的庆云县美食街菜谱——红烧肉，供您参考。 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用；
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味；
3. 加入焯水后的五花肉块，煸炒至表面微黄；
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准； 6. 大火烧开后转小火焖煮 30 分钟，直到汤汁浓稠，肉质软烂； 7. 最后收汁，让肉块表面裹上浓郁的酱汁即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。红烧肉富含营养，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对身体有益。 禁忌：

1.红烧肉味道浓郁，如果身体消化不良，请不要过量食用；
2. 红烧肉的糖分较高，因此糖尿病患者需要注意控制食用量；
3. 红烧肉中含有脂肪，因此血脂较高的人需要适量食用。 这道菜是一道美味可口、营养丰富的红烧肉，适合所有人食用。但是，如果身体有消化不良、糖尿病、血脂高等禁忌症，请适量食用，以避免对健康造成不良影响。