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大家好，如果您还对豆皮包包菜怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享豆皮包包菜怎么弄好吃的知识，包括包菜炖豆腐皮做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
包菜又称卷心菜，是一种营养丰富的绿色菜品，它不但含有大量的水分，还含有一些糖份和粗纤维，另外蛋白质和钙以及磷还有铁与胡萝卜素等物质也是包菜中最重要的存在，这些物质是人体代谢时必需的营养成分，因此平时食用包菜能满足人体对多种不同的营养成分的需要，也能促进身体代谢。
豆腐皮极富营养价值，不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还含有钾、铁、钙等人体需要的矿物质。豆腐皮由于容易消化、易被人体吸收，而成为老、弱、妇、幼皆宜的一种食物。
分享一下包菜炖豆腐皮，供大家参考：
做法：
1、准备食材，豆腐皮切成菱形，包菜切成片，猪肉切薄片。大蒜、姜切片，干辣椒切断。
2、炒锅烧热放油，放入大蒜、生姜片、辣椒段炒出香味。然后再放肉片煸炒，炒至肉片变色。下入味极鲜，增加鲜度加入些老抽上色，注意别加多了。翻炒出酱香味。
3、下入包菜翻炒，把包菜水分炒出来，变软，然后再下豆腐皮。下豆腐皮翻炒。最后放入适量的水，加入一点十三香，大火烧开后，转中小火加盖慢炖。
4、炖制包菜，豆腐皮入味，加盐和鸡精，调好味道出锅。
东北菜里用饼皮包菜有春饼、春卷还有一种不是用饼皮包菜是用豆腐皮包菜叫京酱肉丝和饼皮包菜大同小异。
春饼：将饼皮烙或蒸好。包菜有炒绿豆芽、炒土豆丝、炒肉丝、有胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜、大葱等…多样想吃什么放什么，主要还有东北大酱。
春卷：它是用一种特殊的饼皮，将做好的馅卷入饼皮内，馅有蔬菜馅、甜品馅等入锅炸熟后食用。
1、包菜不要用刀切成片，而是先整片整片放入沸水中，过一下马上就捞出豆腐却成1厘米的薄片，两面煎成金黄
2、煎豆腐的时候把干肠切片，小红椒切小段，葱切断，蒜切片
3、豆腐煎好盛出，重新坐锅热油，放入辣椒葱蒜煸炒出香味后，放入干肠，翻炒几下加大火，倒入煎好的豆腐，烹入酱油翻炒均匀后倒入撕好的圆白菜
4、加入蚝油，一丢丢糖和盐还有五香粉，翻炒均匀即可
配料：豆皮
（过水煮熟，再凉水过一下，方便包菜）；生菜
（洗干净）；鸡胸肉，然后把它们卷起来，满足蛋白质和蔬菜的摄入。
??灵魂酱汁：蒜+小葱+小米椒+蚝油
（一勺）+香油
（一勺）+醋+香菜+白芝麻，记得调料可以用微油过一下，味道绝了！
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
