大家好,今天小编来为大家解答猪小肚怎么弄好吃又简单这个问题,猪小肚的15种做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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1、材料:猪小肚500克,白茅根60克,玉米须60克,红枣10个。
2、猪小肚去净肥脂,切开,用盐、生粉拌擦,用水冲洗,放入开水锅煮15分钟,取出在冷水中冲洗,白茅根、玉米须、红枣
(去核)洗净。
3、把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲3小时,调味供用。
1、将猪肚用盐和面粉反复清洗,直到猪肚上没有粘液;
2、高压锅注入清水,倒入洗好的猪肚,调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶,上汽后压13分钟;
3、捞出煮好的猪肚,再用清水冲洗干净,斜刀切片装盘待用;
4、锅内倒入油,将辣椒、葱、姜、蒜爆香,倒入猪肚、香菜翻炒片刻即可。
1、做法一。
材料:芡实30克,核桃肉30克,益智仁10克,猪小肚2个。
做法:先将猪小肚残余肥肉割去,用清水反复漂洗,除净尿味,再加少许盐腌过,洗净,放入开水中焯熟。
将芡实、核桃肉洗净;将益智仁洗净,用布袋包好。把全部用料放入锅内,加入清水适量,武火煮沸后,改用文火炖约2小时,调味即可食用。
2、做法二。
主料:猪肚200克,山药100克。
辅料:枣
(干)10克。调料:大葱10克,姜5克,白皮大蒜5克,八角3克,盐3克,味精2克,香菜10克。做法:
山药洗净切成块或条。猪小肚洗净切条,用精盐、味精、大料入味。锅置火上,加500克鲜汤、小肚条,小火炖至七成熟,再加山药条、大枣、葱花、姜丝、蒜片,小火炖至山药熟透,用精盐、味精调味,点香油,撒香菜段,即可出锅食用。
3、做法三。
材料:
白果5枚,覆盆子10克,猪膀胱100~150克。
做法:
白糖炒熟去壳,猪膀胱洗净,切小块,三者加水适量煮汤,饮汤食肉。
猪肚半只、金针菇30克、大葱半根、姜5片、黄酒2大匙、盐4大匙、鸡精1小匙、辣椒面20克、色拉油适量。
做法:
1、猪肚剪开,用面粉反复揉搓表面和内部,剪去白油;
2、用清水将猪肚洗净,用盐再反复揉搓表面和内部,冲洗干净;
猪小肚怎么弄好吃又简单和猪小肚的15种做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!