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大家好，粳米怎么弄好吃又营养价值相信很多的网友都不是很明白，包括最有营养的米排名也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于粳米怎么弄好吃又营养价值和最有营养的米排名的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
谢邀！对各种米的口感完全是取决于一个人的习惯！我以前也认为大米越白越好吃，但是自从食用了糙米以后，发现糙米更好吃，它纯香浓郁有嚼劲，不用菜都能下饭。自然糙米营养价值在大米中是最高的。
后来我又将大米与燕麦，大麦等做比较，发现后者营养价值还要高，蛋白质是大米的两倍以上，纤维素也远高出大米和糙米。再加上网上对糙米重金属含量的质疑。于是，我开始又从糙米转为燕麦和大麦煮饭。
燕麦和大麦烹饪上稍微麻烦点，因为它们相对较硬，即需泡水过夜，第二天再定时电米饭锅煮。现在我们吃惯了，感觉香喷喷很好吃。有时候偶尔吃点白米饭就会觉得像吃渣一样不上口。燕麦和大麦蛋白质高，纤维素高，耐饥，慢消化，有助于血糖控制，和降低坏胆固醇，作为主食非常有益于健康！
1、辽宁盘锦大米
盘锦的土壤十分肥沃，是沼泽土质，有机质高，再加上盘锦地区大多水网纵横，很适合大米的生长。
在生长时，水稻得到的养分也多，所以口感就会更好一些，吃起来有一股清香味，米饭比较有黏性。
2、黑龙江五常大米
黑龙江五常大米在我国的名气是数一数二的，有着“千年水稻，百年贡米”之称。
五常大米的颗粒十分饱满，色泽通亮，大米淀粉含量高，油性大，煮出来的米饭颗粒分明，芳香爽口，堪称米中经典。
3、河北胭脂大米
胭脂大米的名字很好听，外观也十分的美丽，是暗红色的，煮出来的米饭清香扑鼻，顺滑软嫩。
不过由于胭脂米对种植环境要求很高，培育难度也比较大，因此产量并不多，价格也十分昂贵，达到2000块一斤。
为什么东北大米好吃？它的营养价值在哪里？首先，大家要明白，东北大米之所以那么好吃，和其营养价值没有必然的因果关系！并不是因为东北大米好吃，它就具备营养价值丰富的特点。两者之间应该是处于一种并列的关注，那就是东北大豆既好吃又营养。那么，为什么东北大米会同时具备以上两种特征呢？下面，笔者就分别为大家解答一番。东北大米为何口感更佳？“淀粉”种类不同众所周知，每当大家提及东北大米好吃的时候，总是喜欢和南方大米相比较。这两种大米在口感上一个显著特点，那就是东北大米口感偏黏，南方大米口感偏硬一些。整体来说，东北大米口感更佳是业内共识，而且受到更多人的欢迎。诚然，在地域分布上，南方地区多以籼米种植为主，而东北地区种植的全部为粳米，这两种大米也是我国每年稻谷种植的绝对主力。但是，两者之间的口感差异可谓是肉眼可见。大家普遍认为，东北大米适合做米饭，南方大米煮粥口感更佳！为什么南方籼米与东北粳米口感差异如此之大呢？究其原因，还是其中“淀粉”种类含量的不同。据科学研究显示，大米中含量最多的成分应该就是淀粉了，可是淀粉也分为几大种类，比如说，直链淀粉以及支链淀粉。经过检测后，科学家发现，东北大米中所含支链淀粉居高，口感偏黏。而南方大米中所含直链淀粉多，口感偏硬。所以说，东北米和南方米的根本差别是在直链淀粉和支链淀粉的含量上。东北大米为何营养成分更多？“天时地利人和”共同决定！如果要解答这个问题，那就要从地理学，气候学以及生物学等多个角度来解答了，东北大米之所以营养成分那么丰富，背后有着地理自然条件，生长周期等多种因素的作用。首先，东北大米的生长周期更短，一年只能一次成熟，而南方大米最起码也能做到一年两熟，甚至是一年三熟，生长周期更短就意味着能够有更多的时间来积累更加丰富的营养物质和微量元素，对于人体就更加的有益。其次，东北大米的生长期更长，每年的4月底5月初开始播种，到了秋收时节国庆节前后才进行收获，长达150天以上的生长期，足以令东北大米有足够的时间来积淀糖分以及其他营养成分，最终做成大米的口感更佳。最后，东北地区普遍是黑土地，腐殖层较多，土地整体要比南方稻谷产区更佳肥沃，即便无需太多的农药和化肥，也能达到比较喜人的产量，所以，最终种植出来的稻谷能够具备更佳绿色，更佳无污染的特点。以上诸多因素的共同作用下，我们才会品质优良的东北粳稻，最终经过多重加工工序，得到了口感卓越的东北大米。
感谢头条官方邀请。
肯定东北大米好吃。
下面来分析，与大家共勉。
自然条件的优势1.东北纬度高，雨水比南方少，虽然气温低，但光照比南方充足；南方则雨水多，光照的时间反而少。
2.昼夜温差大。这就保证了糖分的积累，大米更加饱和、饱满。南方的作物，昼夜温差小，糖分自然积累的少。
3.东北农作物
（大米）都是一年一熟；南方的农作物一年三熟，第一茬大米最好吃，第三茬大米最难吃，因为第一茬大米自然生长的时间要比第三茬长；而东北大米，一年就长那么一茬，肯定比长三茬的好吃啦。
关于本次粳米怎么弄好吃又营养价值和最有营养的米排名的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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