大家好，今天给各位分享小羊肉怎么弄好吃的一些知识，其中也会对羊肉简单家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 小白萝卜最好吃的做法
2. 怎么烧羊肉好吃
3. 羊肉简单家常做法
4. 新鲜的羊肉，要怎么做更好吃

小白萝卜最好吃的做法

做法1：羊肉炖白萝卜

准备食材如下：羊肉300克，姜1块，白萝卜1根，白酒20毫升，白胡椒粉1茶匙，枸杞2克，盐1茶匙，香葱1根

具体做法如下：姜切丝，白萝卜切块，羊肉切块，起锅中倒入清水，羊肉冷水下锅，加入白酒，焯水去腥，锅中倒入羊肉，白萝卜，盐，白胡椒粉，枸杞，姜片，香葱，大火煮沸，转中小火30分钟即可！

怎么烧羊肉好吃

孜然羊肉

食材：羊肉，姜丝，葱花，洋葱，香菜，孜然，生抽，盐，淀粉，食用油

做法如下：

1:碗中倒入羊肉片，姜丝、葱花、辣椒粉、孜然粉，生抽、盐、淀粉，腌制15分钟，

2:冷锅加油，下腌制好的羊肉爆炒，加入适量辣椒粉、孜然粒爆香，放入盐翻炒均匀

3:倒入洋葱、香菜，炒软后出锅！

红焖羊肉

食材：羊肉500克，胡萝卜2根，食盐1茶匙，葱姜蒜适量，八角3个，花椒30粒，干辣椒3个，香油适量，郫县豆瓣酱2汤匙，啤酒瓶，枸杞15粒，山楂6片，草果1个，豆蔻2个，陈皮少许，白糖少许

做法：

1:胡萝卜去皮切成滚刀块，羊肉切相同大小的块

2:锅内加入清水、葱段、姜片，烧开后，将羊肉放入，待锅内水重沸后再焯两三分钟后关火，

3:将羊肉捞出控干水份备用，

4:锅洗净后擦干，加油烧热，加入葱姜煸香，加入郫县豆瓣酱炒香炒出红油

5:加入胡萝卜、羊肉翻炒均匀，加入老抽上色，加糖调鲜，加入啤酒至没过食材，加枸杞、花椒、山楂、八角、草果、豆蔻、干辣椒、陈皮，中火加盖焖炖50分钟

6:加适量盐和香油调味，出锅前加入香菜关火即可！

萝卜羊肉煲

材料：羊肉500g.胡萝卜2个.姜6g.蒜2瓣.大葱2根、小米椒3个、八角2颗、生抽2汤匙、老抽、料酒、盐少许，香菜适量

做法:

1.羊肉冷水下锅，放入大葱，焯水后捞出

2.将大葱切段，姜切大片，蒜剥去外皮，八角冲洗干净，胡萝卜去皮切滚刀块

3.锅里烧热油，依次放入姜、蒜、八角、大葱爆香

4.放入羊肉块，大火翻炒

5.炒干水分后调入生抽、老抽、料酒烹出香味

6.加入温水，与羊肉持平即可

7.转入砂锅，放入小米椒，大火烧开后小火焖煮50分钟

8.后放入胡萝卜，继续煮到萝卜熟后调入盐撒香菜即可

大葱爆羊肉

材料：羊肉500g.大葱3根、蒜碎5g.香菜2根、生抽20ml、淀粉5g、白砂糖适量、料酒、香醋、盐、油、花椒粉适量

做法:

1.羊肉用温水洗去血污和膻脂，使羊肉的色泽更鲜艳，然后再放入冰箱中，冷冻至半硬。

2.将羊肉切成大薄片。

3:大葱去根，剥去外皮，切成斜丝。

4:香菜洗干净，切成小段。

5:将羊肉片放入碗中，调入花椒粉、生抽和淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。

6:中火加热锅中的油，待烧至7成热时将腌制好的羊肉片放入，大火快速翻炒，待羊肉表面变成熟色，再捞出沥干油待用。

7:锅中留底油，烧热后将蒜碎和大葱丝放入爆香。

8:然后将羊肉片放入，再调入白砂糖、料酒、香醋和盐，大火翻炒片刻即可。

羊肉萝卜枸杞煲

主料：羊肉300g，白萝卜150g，枸杞15g

辅料：料酒，盐适量，花椒15粒，葱，姜适量，八角2粒

做法：

1.羊肉切块，用水泡1小时，泡出血水。

2.准备好葱姜八角花椒用纱布包好。

3.白萝卜切成滚刀块。

4.把羊肉焯水，捞出备用。

5.锅里加入水，料包，羊肉烧开后转小火，煲至肉烂。

6.加入盐和萝卜继续煲207分钟。

7:再加入枸杞煮5分钟即可。

红烧羊肉

主料：羊肉500g

辅料：胡萝卜，葱，姜，八角，盐，老抽，冰糖，桂皮，山楂片，料酒，党参适量

做法：

1.羊肉剁块。锅烧水，将羊肉放入。

2.煮5分钟左右，捞出，控干水分。

3.砂锅放水，将羊肉放入砂锅内。

4.放入葱姜八角。

5.倒入料酒，放入盐，老抽，冰糖，桂皮。

6.烧开，放入党参和山楂片。

7.烧半小时以后，将胡萝卜块放入。

8.炖至羊肉烂，加入鸡精调味，出锅即可。

羊肉简单家常做法

很高兴回答这道问题，说起羊肉也是非常有营养的食物，羊肉含有丰富的营养物质，也是一种温性食物，对于体质虚寒的人来说多吃羊肉可以保暖，对于体质虚弱的人，多吃羊肉可以起到滋补的作用，羊肉也具有补肾功效，也容易消化，可以促进胃肠道吸收。

下面我分享一款羊肉好吃的家常做法红烧羊肉煲。

做法材料：羊肉两斤左右，白萝卜、料酒、香叶、姜、葱，桂皮，老抽，生抽，糖盐，鸡精、干辣椒，八角、草果各适量。

1羊肉洗干净切块备用，白萝卜洗干净切块备用，姜切片，葱切段备用。

2锅内加入水，再放入羊肉、花椒、白萝卜、姜片、料酒、葱段煮开后焯水几分钟，羊肉捞出冲洗干净，沥干水分备用，锅烧热放入适量油，再放入葱、姜、蒜、八角、干辣椒、桂皮、草果用小火爆香，放入羊肉用大火翻炒片刻，加入适量料酒、生抽、老抽炒均匀。

3再把羊肉放入到砂锅内，加入葱、糖适量，加水漠过羊肉煮开，用小火炖煮一个小时多一点，再加入盐、鸡精调味撒上葱花就可以了。

新鲜的羊肉，要怎么做更好吃

新鲜的羊肉怎么做都好吃.烧烤.涮.炖.炒.水煮.油炸.如果老年人吃.最好清炖.口感好.鲜嫩可口:做法是.把羊肉切成一寸大小的块状.放锅里加水适量.大火煮至开锅.然后放葱.姜.蒜.大茴.盐.酱油.等作枓.小火慢炖.直到煮熟.醇香可口的清炖羊肉就作好了

关于小羊肉怎么弄好吃，羊肉简单家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。