这篇文章给大家聊聊关于凉拌海蛰怎么弄好吃窍门，以及凉拌海蜇怎么做才好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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你好配料：海蜇皮300克，黄瓜丝50克，芥末油3克，醋40克，香油3克，味精3克。
菜系：zhejiang操作：①将蜇皮洗净切丝，泡两天，去咸味。
用五六成热的热水把海蜇丝烫一下，捞出过凉。
把醋、香油、味精对在碗里成调料。
②把黄瓜丝先放盘里，再把海蜇挤干水分放在黄瓜丝上面，浇上调料，淋芥末油即可。
1、准备蒜末5g，香菜15g切段、黄瓜1根切丝，辣椒末5g；2、碗中放入生抽5g，醋5g，白砂糖5g，盐2g后倒入辣椒末、蒜末、香油2g搅拌均匀；3、碗中放入切好的黄瓜和海蜇200g后，倒入料汁放入香菜；4、搅拌，完成。
原料：海蜇、香葱末、酱油、白糖适量、味精、香麻油、精制油。做法：
1、超市买的腌制的海蜇，洗去泥沙，然后吧海蜇泡起来。我这个是早上放在清水里，晚上回来做的，浸泡大概10个小时这样。海蜇买回来的时候，因为盐分比较多，一定要泡时间长点。
2、取出海蜇切丝，然后再冲洗一下装入碗中3、将海蜇的水分尽量挤干，放大碗内，加酱油、白糖、味精，再淋入香麻油，撒上葱花。4、精制油入锅烧热，冲入碗内，使葱末发出香味，把海蜇搅拌均匀即可
主料：
海蜇头150克
萝卜1段
香菜适量
辅料：
酱油2勺
醋半勺
白糖1勺
盐少许
麻油少许
做法步骤：
1.准备好材料，海蜇头先用清水泡上，多换几次水，直到海蜇头里的盐分完全泡出。
2.萝卜去皮切丝。
3.加少许盐抓匀腌制，用手挤干萝卜汁待用。
4.海蜇头片小块，香菜切小段。
5.上面的食材全部加在一起。
6.加上酱油，醋，白糖，麻油拌匀就可以。
小窍门&温馨提示
1.海蜇头大多为盐腌制，用清水浸泡去除多余的盐分，吃之前可以先尝下。
2萝卜腌制去除萝卜汁可以去掉辛辣味。
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