(一)美食图片：附近美食推荐

(二)详细制作流程：

1.食材准备： - 鸡胸脯肉：250克 - 青椒：1个 - 红椒：1个 - 洋葱：1个 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 淀粉：适量 - 鸡蛋：1个
2. 制作过程： - 将鸡胸脯肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、淀粉腌制20分钟。 - 青椒、红椒、洋葱去籽洗净，切成小块。 - 鸡蛋打散备用。 - 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色，取出备用。 - 热锅再加入少许油，放入葱姜蒜炒香，加入洋葱、青椒、红椒翻炒。 - 加入炒好的鸡肉块，继续翻炒，加入少量盐和糖调味。 - 炒至蔬菜熟软，最后加入打散的鸡蛋液，快速翻炒均匀即可。
3. 适合人群： - 这道菜适合所有人食用，尤其适合素食者和减肥人群。 - 鸡肉富含蛋白质，能够提供身体所需的氨基酸，有利于增强身体免疫力。

(三)禁忌：
4. 注意事项： - 炒鸡肉时，不要过度翻炒，否则鸡肉会变硬。 - 蔬菜炒好后，最好再加入一些高汤或清水烧制，这样可以让这道菜更加鲜美。

(四)总结： 这道菜是一道美味又营养的家常菜，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和多种维生素和矿物质。青椒、红椒、洋葱和鸡肉的搭配，不仅色彩艳丽，而且口感丰富。不过，需要注意的是，这道菜适合所有人食用，但如有素食或低蛋白质需求的人群，应在菜肴中适量添加蛋白质来源。