大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下湖南麻辣烫怎么弄好吃的问题，以及和益阳麻辣烫怎么配料的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
湖南四川重庆贵州几个地方的人都能吃辣，都会做类似麻辣烫之类的食物，比如四川的冒菜。
1、火红印象：预示其味道让人留下深刻印象，回味不绝。
2、小辣椒：名字给人俏皮可爱的感觉；名字体现了饮食的主要特点，顾客可以轻易地知道是麻辣食物；简单的名字更容易吸引现在年轻人的目光。
3、筷乐煮食：“筷乐”的意义不明而喻；“煮食”突出食物的烹饪方式，是边煮边吃；“筷”和“食"体现贵店的主营是食物，不是经营其他东西，不会有歧义。“筷乐”音同“快乐”，特意突出贵店的食物一定美味、独特，让顾客吃得开心、满意。
4、中意麻辣烫：中意既有书面色彩，也有口头色彩，说太好的意思，百姓口头语言经常会说：“中不中啊，”“中”！而且“中”字，有口味正的意思，有中华民族特色的大内涵在里面，相比之下比其他的词要显得大气，有大俗也有大雅。
5、至尊宝：新颖经典的混合名，符合现代人的口味，同时经典的名字让人马上想起那句耳熟能详的名言，名其意也是最让人享受的宝贝！
麻辣烫
食材：
虾饺100g、肉丸100g、鱼丸100g、冻豆腐100g、豆芽100g、黑木耳100g、油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、辣豆瓣两小勺、麻椒适量、辣椒适量
做法：
1.热锅下油。
2.生姜，大蒜炒香。
3.下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。
4.加上两小勺辣豆瓣炒香。
5.加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水。
6.锅内倒进冻豆腐，牛肉，鱼丸子，虾饺煮。
7.煮得快好时下素菜。
8.加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅，可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉上边煮边吃。
串串锅
食材：
豆腐350g、花菜500g、热狗250g、甜玉粉350g、鱿鱼250g、高汤1000g、油适量、盐适量、麻辣汁适量、辣椒油适量、鸡精适量
做法：
1.备食材
2.备好的食材用竹签串起。
3.高汤一盆。
4.麻辣汁适量。
5.高汤加盐烧开，倒进麻辣汁。
6.调点食用油，鸡精烧开。
7.分别放进串好的串串香煮入味即可开吃。
麻辣烫的家庭做法
食材：
麻辣烫底料150g、牛肉丸50g、包心鱼丸50g、鱼豆腐50g、面筋50g、腐竹50g、香菇50g、西兰花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、清水适量
做法：
1.取一包麻辣烫底料。
2.用厨房剪将底料剪开。
3.在锅中倒入适量的清水，中火将水做开。
4.将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀。
5.按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序。
6.将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中。
7.要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材，最后放入蔬菜类。
8.盖锅盖焖煮30秒后即可关火。
9.将涮好的食材盛出，盛取适量的红油汤底即可食用。
1、菜油200克，约耗135克，猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。
2、另加鸡汤或鸭汤500克。炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片，泡辣椒节，豆瓣酱末，老姜炸几下，滗去余油，下猪油，蒜瓣，花椒等再炸几下。
3、倒入鸡或鸭汤，煮10分钟，下白糖，盐，味精，胡椒面，烧开，打去浮沫即可。此汤也可作为火锅的锅底
好了，关于湖南麻辣烫怎么弄好吃和益阳麻辣烫怎么配料的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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