大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下日式猪颈肉怎么弄好吃的问题，以及和猪颈肉火锅做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 日式铁板烧用的是什么油
2. 猪颈肉火锅做法
3. 日式拉面肉卷的做法
4. 铁板烧怎么做求准备材料和做法

日式铁板烧用的是什么油

要做出最美味的铁板烧，其实是要把握时间的运用，基本上将铁板用高温烧热后，加油、再将材料放在铁板上烧，先是海鲜，然后牛肉，再加少许菜。因为各种材料所需要的时间都不同，时间的配合一定要恰到好处。调味方面则以牛油为主，带出香味，再加少许盐及胡椒，还有加少许酒，这样香味便会更加浓郁了。

猪颈肉火锅做法

用料

猪颈肉薄片适量

蒜两瓣

菠菜

豆腐

金针菇

昆布

水600-800ml

日本酒600-800ml

酱油60-80ml

日式猪颈肉锅的做法步骤

步骤1

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

将昆布、水和日本酒煮成高汤，再加入切好的蒜和酱油

步骤2

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

再把除肉以外的食材都扔进去煮

步骤3

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

上桌前加入猪颈肉，烫熟即可食用

日式拉面肉卷的做法

主料：

猪颈肉4500克

味千拉面200克

辅料：

葱白30克

姜10克

葱少许

海苔适量

冰糖20克

料酒1汤匙

日本酱油3汤匙

食盐1茶匙

鸡精2克

水适量

做法：

步骤1.猪肩颈肉切成两块，并展开，用肉锤敲松，然后从一边卷起，卷起后用棉绳扎紧

步骤2.锅内放少许油，放入肉卷，中小火煎至表面金黄上色

步骤3.加入冰糖

步骤4.炒点糖色

步骤5.加入料酒、日本酱油，放入葱、姜

步骤6.加入沸水

步骤7.撇去表面的浮沫，转小火炖煮1个半小时

步骤8.煮好的肉泡在卤水里，放上一夜后，再拆开绳子

步骤9.水煮开，下入2个鸡蛋，

(1个约65克左右)煮5分半左右即可

步骤10.关火，立即捞出，用冷水不断冲洗至不烫，剥壳

步骤11.倒入卤肉里面也是放置一夜即可

步骤12.取出卤好的鸡蛋

步骤13.用细线从中间切成两半

步骤14.卤肉切片

步骤15.日式拉面煮熟

步骤16.猪骨汤煮好备用

步骤17.猪骨汤、日式拉面、糖心卤蛋、海苔、葱花混合即可

铁板烧怎么做求准备材料和做法

1、烧烤酱的配制，红油豆瓣酱50克，辣椒酱50克，海鲜酱50克，耗油50克，鸡汁50克，生抽100克，味精10克，鸡粉10克。

2、炒制烧烤酱，把锅上火烧热，下入一大勺植物油，油热后下入豆瓣酱，炒出红油，然后把所有的，调味料全部倒进去，在加入适量的开水，熬制五分钟即成烧烤酱，盛出来可以使用了。

3、铁板烧鱿鱼，把半个洋葱切成粒，适量香葱切成葱花，准备一把鱿鱼窜，把铁板烧热，刷上植物油，撒上洋葱粒，把鱿鱼窜放上烤制。

4、用铁板铲压制鱿鱼，让鱿鱼受热均匀，然后刷上烧烤酱，翻面压制，动作要快，鱿鱼很容易烤熟的，最后撒上孜然粉和葱花，装盘即可。

关于日式猪颈肉怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。