大家好，关于炸薯条焯水怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于空气炸锅薯条用不用焯水的知识，希望对各位有所帮助！
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不用焯水。1.空气炸锅具有高温快速烹煮食材的特点，加热速度快，不需要对食材进行预处理，因此不需要焯水。2.焯水不仅会导致薯条容易被切断，而且还会使薯条变软。相对而言，空气炸锅的高温热风可以让薯条更加酥脆。因此，我们可以得出空气炸锅制作薯条不需要焯水。
放冷冻室，直接急冻。不过不是切好之后放冷冻室，而是切好之后需要经过水煮3-5分钟，先把薯条煮熟之后，再亮一段时间，之后再放入塑料袋，进冰箱冷冻。等到吃的时候，再下锅炸一下即可。
如果是切好之后直接冻，等吃的时候再炸，肯定是炸不熟，炸不透的。所以一定先用水煮熟。冷冻的薯条可以存放6个月以上，但是建议每次只做一个月用量的半成品。土豆现在很好买，完全可以做到随吃随买，不用一次做好多。
做薯条不用过冷水，土豆切条，锅中水烧开，加一点点盐，再把土豆条放下去煮五分钟，然后捞起来，沥干水分放入冰箱冰冻两个小时，两个小时后拿出来油炸就可以！
做法如下
1.土豆去皮洗干净，切成筷子粗，把土豆条放入清水浸泡
2.起锅倒入清水，水开下入土豆焯水捞出沥干，加入少许盐搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时
3.从冰箱拿出土豆条，加入适量的玉米淀粉搅拌均匀
4.起锅烧油，油温8成热下入土豆条炸，炸至金黄色捞出，待油温升高再进行复炸一次
5.用吸油纸吸一下油
6.在配上番茄酱
小贴士:土豆不要切得太细，煮的时候不用煮熟，七八熟捞出，土豆复炸一次表面更脆。
好了，关于炸薯条焯水怎么弄好吃和空气炸锅薯条用不用焯水的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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