各位老铁们好，相信很多人对炸豆角干粉怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于炸豆角干粉怎么弄好吃窍门以及炸豆角丸子的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
准备食材。豆角，葱，姜，蒜，红辣椒，盐，黑芝麻，孜然，花椒，茴香。
做法。豆角洗干净晾干，折成三厘米左右的段，也可根据个人喜好折成长度。
起锅下油，油热后，放入切好的葱段，姜片，蒜瓣，红辣椒，花椒爆香。放入豆角淹没在油里，轻轻搅拌，待豆角软了后，熟了可以捞出。
把所有材料和豆角一起捞出来，趁热撒入盐，孜然粉黑芝麻搅拌即成。豆角一定要晾干油炸时间不要过长，否则豆角绿色就很难保持。
食材
豆角
（适量）
鸡蛋
（2个）
油
（适量）
盐
（适量）
面粉
（1碗）
玉米淀粉
（1碗）
鸡精
（1勺）
十三香
（1勺）
清水
（适量）
辣椒粉
（适量）
步骤1、首先将豆角切成长长的小段。
步骤2、水中加入一勺盐。
步骤3、豆角煮3分钟捞出控水。
步骤4、盆里加入一碗面粉。
步骤5、加入一碗玉米淀粉。
步骤6、打入两个鸡蛋。
步骤7、加入盐、鸡精和十三香。加入清水。调成糊状。豆角挂上面糊。
步骤8、六成油温下锅炸。
步骤9、炸至金黄酥脆捞出。撒上辣椒粉即可。
步骤10、这样一份美味的油炸豆角就做好了。
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将长豆角洗干净，切成寸段。
2.
准备好调料，辣椒切成丁、熟芝麻、蒜切成片、花椒适量。
3.
锅内倒入油，到油5成热的时候，放入豆角。
4.
把豆角炸到表面变干发硬，就可以把它捞出来控油备用了
炸豆角丸子是一道美味的家常菜，以下是一个常见的家常做法：
所需材料：
-豆角：250克
-猪肉馅：150克
-葱：适量，切碎
-姜：适量，切碎
-蒜：适量，切碎
-生抽：适量
-料酒：适量
-盐：适量
-鸡精：适量
-食用油：适量，用于油炸
做法：
1.将豆角洗净切成小段，放入开水中焯水2-3分钟，捞出后用冷水冲洗，沥干备用。
2.取一个容器，将猪肉馅放入其中，加入葱末、姜末、蒜末，适量的生抽、料酒、盐、鸡精，搅拌均匀。
3.将豆角放入切碎的肉馅中，用手搅拌均匀，使豆角与肉馅充分混合。
4.取适量的豆角肉馅，用手将其搓成丸子状，放在盘子里。
5.锅中倒入足够的食用油，烧热至约180摄氏度，将丸子逐个放入油中炸制，炸至金黄色，捞出沥油即可。
6.可以搭配喜欢的蘸料，如辣椒酱或甜面酱等，提升口味。
炸豆角丸子可以作为主菜或配菜供应，口感酥脆，香味扑鼻。根据个人喜好可以调整食材的比例和调味品的使用量。
关于炸豆角干粉怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。
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