茂业新天地美食菜谱：香煎鱼排 适合人群：所有年龄段的人群，尤其适合喜欢吃美食的爱好者。 禁忌：鱼排是一种富含蛋白质和不饱和脂肪酸的食物，但也需要遵循一些禁忌。如果患有心脏病、高血压或高胆固醇等疾病，应该避免过量食用。此外，鱼排也不适合孕妇和正在服用某些药物的人群。 制作流程：

1.选择新鲜的鱼排，去掉骨头和鱼皮，切成均匀的小块。
2. 用厨房纸巾将鱼排擦干，并撒上盐和黑胡椒调味。
3. 将鱼排在平底锅中，用中火煎烤，每隔几分钟翻动一次，直到鱼排表面金黄色。
4. 取出煎好的鱼排，撒上葱花和香菜叶作为装饰。 详细制作流程： 步骤1 将鱼排切成均匀的小块，并去掉骨头和鱼皮。将鱼排放在厨房纸巾上，擦干并撒上盐和黑胡椒调味。 步骤2 将平底锅加热，放入适量油，等油热后将鱼排放入锅中。每隔几分钟翻动一次，直到鱼排表面金黄色。 步骤3 取出煎好的鱼排，撒上葱花和香菜叶作为装饰。 注意事项 在煎鱼排时，一定要保持中火，避免过度加热导致鱼排焦糊。在翻动鱼排时，应该轻轻推动，避免破坏鱼排的结构。 步骤4 完成制作，享用美食！ 总结 香煎鱼排是一道美味又健康的菜肴，富含蛋白质和不饱和脂肪酸。在制作时需要注意遵守一些禁忌，以确保安全和健康。无论是喜欢美食的爱好者还是孕妇和正在服用药物的人群，都可以享用这道美味。