大家好，今天小编来为大家解答猪心用盐卤怎么弄好吃这个问题，卤的猪心蘸水怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 卤猪心要多长时间，怎么做卤猪心才好吃卤猪心的做法
2. 卤的猪心蘸水怎么做
3. 猪心和口条如何卤
4. 卤猪耳，猪心要用什么卤料，怎么卤

卤猪心要多长时间，怎么做卤猪心才好吃卤猪心的做法

步骤

1.把洗净切好的猪心，凉水下锅焯下

2.焯好捞出洗去浮沫儿

3.锅里放水，加入焯好的猪心

4.加入准备好的作料

5.煮15分钟闭火

6.捞出放凉

7.盆里适量花椒八角3勺盐

8.加入烧开的水

9.卤水凉后加入放凉的猪心，放冰箱卤2天

10.拿出卤好的猪心切片装盘，即可食用。

卤的猪心蘸水怎么做

)将猪心从中间切开,去净淤血,用长流水漂净血水,入沸水锅中汆净浮末,捞出沥干;

(2)把猪心放入白卤水中,小火卤熟,捞出晾凉,撕成细丝;香葱洗净,切成细丝;

(3)把撕好的猪心，葱丝，香葱段放入盘中，加入酱油，辣椒油，味精，红油，葱油拌匀装盘即可

猪心和口条如何卤

工具/原料

猪舌头

(3个)

猪心

(2个)

花椒适量

肉蔻1个

小茴香适量

八角1个

桂皮两小块

白芷1片

香叶3片

丁香2个

葱适量

姜适量

水适量

盐适量

老抽适量

料酒适量

步骤

1

准备好洗净的猪舌头和猪心，然后准备好葱、姜和香料。

2

冷水下锅焯水。

3

焯好水的猪舌头和猪心放入高压锅中，放入香料、葱、姜、老抽、料酒、盐、水开始卤。

4

在高压锅中压20分钟。

5

卤好之后放凉。

6

吃的时候切开摆盘即可。

卤猪耳，猪心要用什么卤料，怎么卤

步骤1.把洗净切好的猪心，凉水下锅焯下2.焯好捞出洗去浮沫儿3.锅里放水，加入焯好的猪心4.加入准备好的作料5.煮15分钟闭火6.捞出放凉7.盆里适量花椒八角3勺盐8.加入烧开的水9.卤水凉后加入放凉的猪心，放冰箱卤2天10.拿出卤好的猪心切片装盘，即可食用。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！