其实蓝菜怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蓝菜怎么炒好吃又简单，因此呢，今天小编就来为大家分享蓝菜怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
1）芥蓝洗净去皮，切成一寸长左右的段，再从中心十字切开
2）锅里放油，再加入蒜未，爆香，放入芥蓝爆炒就可以啦
步骤1
紫甘蓝洗净切丝、胡萝卜去皮切丝，蒜切瓣，葱洗净切节。
步骤2
热锅入油，中火下蒜瓣花椒粒呛锅炒香，后将胡萝卜丝紫甘蓝丝放入、中大火快速翻炒均匀，不建议炒过软，这俩都是可生食的菜，所以可以炒脆一点好吃，炒到您自己喜欢的程度入盐入葱节翻炒均匀、关火盛盘
1、材料：紫甘蓝，辣椒或者是蒜瓣，醋，酱油，盐，花生油
2、做法：首先要将紫甘蓝去掉外面的一层，清洗干净，将紫甘蓝切成丝状备用；
3、其次准备好要放的一些配料，喜欢吃辣椒或者是蒜的可以切好备用，本人是比较喜欢吃辣椒，就放了两个尖椒。
4、接下来就是炒了，点火，等锅热了之后，放上适量的花生油，记住花生油一定要热了之后才能够放辣椒，这样炒出来的菜才不会有生油的味道，才好吃。
5、放上辣椒炒一会儿，等辣椒的香气出来之后，在倒上之前切好的紫甘蓝，翻炒一会，稍微翻炒一会儿之后，就可以适量的放一些酱油、醋，记住，醋一定不能放的太晚，之前做的做出了不好吃，就是因为醋放晚了，或者直接没有放醋。
6、这样炒一会儿，快出锅的时候放盐适量，一盘香气四溢的紫甘蓝就做好了。做出来的紫甘蓝，微辣，微酸，口感也是脆脆的。
蓝菜青辣椒的做法如下：
1、把准备好的甘蓝，青椒洗净、切好、火腿肠切好。
2、先将火腿肠一下，炒好准备。
3、把锅内倒入油，将葱姜蒜炒香。
4、把甘蓝和青椒下锅一起翻炒。
5、最后把炒过的火腿肠同甘蓝、青椒一同炒至2分钟，炒的过程中加盐，味精即可，然后出锅装盘。
蓝菜怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蓝菜怎么炒好吃又简单、蓝菜怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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