大家好，今天来为大家解答蒸包菜怎么弄好吃又脆的这个问题的一些问题点，包括蒸包菜怎么做好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
步骤1
卷心菜清洗表面后，对半切开，将根切掉
步骤2
用手将叶子一片片剥开，然后用水清洗一下。现在的蔬菜打药比较多，保险起见，里面的菜叶我们最好也最好清洗一下
步骤3
将卷心菜切丁，不能太小，有小指甲盖那么大就可以
步骤4
菜且切好后先不要放盐，因为盐会使菜叶出水，包的时候不单比较慢难包，吃起来也不香
步骤5
猪肉馅加葱姜末，加蒸鱼豉油、酱油、盐，一勺甜面酱
步骤6
加一小勺十三香搅拌均匀。腌制20分钟左右
步骤7
卷心菜末加三勺花生油搅拌一下，加花生油吃起来不但更香，还有在菜叶表面形成一层保护膜，避免菜叶与盐接触而迅速脱水
步骤8
加入一勺香油，搅拌均匀
步骤1
卷心菜清洗表面后，对半切开，将根切掉
步骤2
用手将叶子一片片剥开，然后用水清洗一下。现在的蔬菜打药比较多，保险起见，里面的菜叶我们最好也最好清洗一下
步骤3
将卷心菜切丁，不能太小，有小指甲盖那么大就可以
步骤4
菜且切好后先不要放盐，因为盐会使菜叶出水，包的时候不单比较慢难包，吃起来也不香
步骤5
猪肉馅加葱姜末，加蒸鱼豉油、酱油、盐，一勺甜面酱
步骤6
加一小勺十三香搅拌均匀。腌制20分钟左右
步骤7
卷心菜末加三勺花生油搅拌一下，加花生油吃起来不但更香，还有在菜叶表面形成一层保护膜，避免菜叶与盐接触而迅速脱水
步骤8
加入一勺香油，搅拌均匀
步骤1
蒸包菜放水泡软，5分钟左右。期间，包菜洗净，手撕或者刀切放到盘子里。菜量不超过盘大小。
步骤2
将调教加到装盘的包菜上，盐少放或不加，酱油里已经有盐了。这个是最简单的，调教只有盐和少量酱油。将蒸肉粉用筷子拨到盘子里。
步骤3
蒸菜最后上锅蒸。套上保鲜膜，必须要能加热的膜。用牙签扎几个小洞。这样可以避免蒸出菜全是水。蒸锅加足够说，点火，蒸5-8分钟。出锅
好吃又简单的粉蒸包菜
食料：包菜半颗、面粉少许、盐、油、有机酱油少许
1、包菜切丝，洗干净沥干水。加入适量干面粉。
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2、面粉和包菜丝拌匀，让面粉均匀地裹在每一根包菜丝上，根据情况撒两到三次面粉，以没有多余的面粉为宜。拌时可加入一点植物油或花生油
（这样出锅后不容易粘在一起）
也可以加点馒头屑进去，或者把馒头切成小块，加在一起蒸，这样可以少拌点面粉，孩子吃更好消化。
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3、放入锅中，蒸10分钟左右。
（贴士：蒸锅蒸布必须是干的，蒸布上不要洒水。）
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4、出锅待凉，准备蘸汁。
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蘸汁做法：放入适量用盐、有机酱油、少量麻油或植物油调成蘸汁，再倒入蘸汁，拌匀即可。
OK，关于蒸包菜怎么弄好吃又脆的和蒸包菜怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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