清淡美食沙坪坝
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一、制作流程】
1.准备食材：选择新鲜的肉类、蔬菜和调味料。
2. 清洗食材：将食材洗净，去除杂质和污渍。
3. 切配食材：将食材切成小块，便于入味。
4. 调制调味料：根据自己的口味调制适合自己口味的调味料。
5. 烹饪食材：将食材放入热锅中，加入适量的调味料，翻炒均匀。
6. 煮制食材：煮至食材熟透即可。
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二、适合人群】
这道菜适合所有人群，特别是老年人、小孩和孕妇等弱势群体。它清淡爽口、易消化，不会对胃肠道造成负担。
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三、禁忌】
1.心脏病患者和高血压患者不适合多吃，因为这道菜中含有较高的盐分和油脂。
2. 肝病患者和肾病患者也不适合多吃，因为这道菜中含有较多的盐分和蛋白质。
3. 胃肠道疾病患者不适合多吃，因为这道菜较难消化，容易引起胃肠道不适。
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四、制作步骤】
1.准备食材：将猪肉切成小块，用盐、料酒和淀粉腌制20分钟。将胡萝卜、黄瓜和豆芽分别切成小块备用。
2. 调制调味料：将葱姜蒜切末，加入酱油、醋、糖、盐、香油搅拌均匀。
3. 烹饪食材：在热锅中加入油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入蔬菜：加入胡萝卜、黄瓜和豆芽翻炒，加入少量盐和糖调味。
5. 煮制食材：加入适量清水，煮沸后转小火煮10分钟，让食材充分入味。
6. 装盘：将炒好的食材装盘，撒上葱花即可。
这道菜不仅美味可口，而且清淡易消化，适合所有人群食用。
